NIKKA WHISKY FROM THE BARREL 威士忌原酒
-8 %
設計的概念是「一小塊威士忌」!於1985年推出,是 Nikka 威士忌在海外最暢銷的產品。
產品資訊
品牌:宮城峽蒸餾所
產地:日本 宮城縣、北海道
酒精濃度:51.4%
酒款容量:500ml
產品特色
其調和原酒來自旗下宮城峽和余市蒸餾廠,酒液直接注入橡木桶內陳年釀造並直接裝瓶販售,因為沒有過濾而得名,其特別的四方型設計瓶身與酒標文字,簡單敘述展現了簡約強烈的日式風格,包裝盒對角線的設計發揮了日本的摺紙工藝。
這款威士忌的開發旨在呈現如「從桶中取出」般的完整風味和豐富感,而這種從桶邊取出的味道通常是只有調酒師才能嗅聞和品嚐到的。這個複雜的配方是通過混合超過100 種不同批次的麥芽和穀物威士忌創造的。調配後,威士忌會裝入使用過的酒桶中,再成熟幾個月。其華麗風味的秘密在於獨特的複雜調配、高酒精濃度51.4%以及「婚配」過程。這個「婚配」過程是讓所有成份和諧融合,從而產生柔和的口感。
- 色澤:麥芽糖色、琥珀色
- 香氣:剛開瓶時香味被酒味給蓋過,放一會兒後有淡淡的香草及橘子味。
- 風味:甜、焦糖、有淡淡的泥煤,餘韻長帶薄荷及果香。
飲用Tips
推薦飲用方式:純飲、加冰、highball、水割或調製雞尾酒。
建議搭配:鵝肝、雞肝、蘑菇、巧克力派。
酒造介紹
蒸餾所座落在宮城縣與山形縣邊界附近的山谷中,周圍環繞著新川和廣瀨川。1969年由日本威士忌之父竹鶴政孝所建造,成為繼餘市之後的第二間釀酒廠。此處釀造的原酒香氣華麗,帶有如西洋梨般的果香口感為特色。這座彷若融入森林濃密綠意中的紅磚設施,是基於被稱為「日本威士忌之父」竹鶴政孝的理念,在盡量不砍伐樹木的狀況下建造而成。
腹地中心處的建物以獨特形狀的屋頂為特徵,是威士忌故鄉蘇格蘭的蒸餾所也有設置,名為乾燥塔的麥芽乾燥塔。現今雖已不再使用,但這個蒸餾所特有的獨特景觀已成為蒸餾所的象徵。
內容 | |
容量 | 500ml |
酒精濃度 | 51.4% |
原料 | |
產地 | 日本 宮城縣、北海道 |
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