霧峰農會酒莊 初霧 純米大吟釀

更多的等待，醞釀出極細緻的香柔口感。

產品資訊

品牌：霧峰農會酒莊
產地：臺灣
容量：700ml
酒精濃度：16.2%
精米度：45%
原料：台中霧峰香米、米麴
保存方式：保存在攝氏 8 - 15 度為適溫，開封後請於7天內盡早飲用。

產品特色

像花果一樣芬芳清甜，從鼻尖綻放、在口中滋養。花果香氣足，滑順香甜，口感極為雅緻。

使用原料霧峰香米，在低溫中慢慢發酵熟成。緩緩細緻成甘甜，霧峰香米較日本酒米小，精米技術較為困難，使用大吟釀專用酵母(1801號酵母)，此品為酒質細膩且餘味甘甜的純米大吟釀清酒。

飲用Tips

適合做餐前酒，亦可純飲。

得獎紀錄

榮獲布魯塞爾2016世界酒類評鑑-金牌獎

酒莊介紹

位於神農護佑的美麗鄉土─臺中市霧峰區

改造活化「萬豐舊穀倉」，闢設香米米藏、清酒酒藏（釀酒區）及萬豐穀倉、阿罩霧柑仔店等，將臺灣香米文化與清酒韻味完美融合，更保留珍貴地方農村文化資產─舊碾米機，具有體驗農趣、文化、教育、品酒知性之旅魅力，是台灣第一座美學酒藏傳承日本杜氏「心魂傾注」的造酒精神，嚴選霧峰特別栽種的益全香米，汲取台灣最清淨甘甜的埔里山泉名水，釀造，台灣清酒傳奇。

歡迎您來一趟醉人的「酒藏見學」，品賞酒莊最動人的釀酒文化與魅力。

得獎肯定

霧峰酒品受賞布魯塞爾世界酒類評鑑

2011年「初霧燒酎」榮獲布魯塞爾世界酒類評鑑【銀牌獎】
2014年「荔枝蜂蜜酒」榮獲比利時布魯塞爾世界酒類評鑑金牌獎【金牌獎】
2015年「純米吟釀」榮獲比利時布魯塞爾世界酒類評鑑金牌獎【金牌獎】
2016年「初霧‧純米大吟釀」榮獲比利時布魯塞爾世界酒類評鑑【金牌獎】
2017年「初霧‧純米大吟釀」榮獲比利時布魯塞爾世界酒類評鑑【金牌獎】
2017年「初霧燒酎」榮獲布魯塞爾世界酒類評鑑【銀牌獎 】
2017年「初霧吟釀」榮獲布魯塞爾世界酒類評鑑【銀牌獎 】
2018年「初霧燒酎」榮獲布魯塞爾世界酒類評鑑【金牌獎 】
2018年「荔枝蜂蜜酒」榮獲比利時布魯塞爾世界酒類評鑑金牌獎【金牌獎】

霧峰酒品受賞法國巴黎國際酒類評鑑

2011年「初霧純米吟釀」榮獲法國巴黎國際酒類評鑑【銀牌獎】
2015年「初霧純米吟釀」榮獲法國巴黎國際酒類評鑑【銀牌獎】
2015年「初霧燒酎」榮獲法國巴黎國際酒類評鑑【銀牌獎】

霧峰酒品受賞德國國際烈酒評鑑

2010年「初霧燒酎」榮獲德國國際烈酒評鑑【銀質獎】
2011年「初霧燒酎」榮獲德國國際烈酒評鑑【金牌獎】
2012年「初霧燒酎」榮獲德國國際烈酒評鑑【金牌獎】
2014年「初霧燒酎」榮獲德國國際烈酒評鑑【銀質獎】
2014年「初霧純米吟釀」榮獲德國國際烈酒評鑑【銀質獎】
2018年「初霧純米吟釀」榮獲德國國際烈酒評鑑【金牌獎】