七水 雄町55 純米吟釀 生原酒
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七水 雄町55 純米吟釀 生原酒
$1,670
$1,900
- 庫存狀態: 供應中
- 型號: SAK0040375
IWC 獲賞酒！優雅果香，甘酸平衡，餘韻一貫雄町米風格，酒體輕盈不失旨味，有著令人沒有負擔的清新口感。
產品資訊
品牌：虎屋本店
產地：日本 櫪木縣
原料米：雄町
日本酒度：+3
酸度：1.8
精米步合：55%
酒精濃度：16%
容量：720ml
產品特色
虎屋本店的超人氣新酒，近年來不斷進化的高水準酒質與完美的旨味與酸甜讓人感受到輕透感果香，卻不失雄町的本色，美味與酸味的完美平衡帶出多汁感與果香，白桃與哈密瓜系的香氣與乾淨的甜味，優雅的風味滑入喉嚨帶出高級的香氣。七水55雄町純米吟釀。
獲獎紀錄
- 2023 亞洲日本酒年度最大比賽 Oriental Sake Award 2023【最高賞 SAKE OF THE YEAR】
- 2021-2020 International Wine Challenge 純米吟釀部門【金賞】
- 2020 Kura Master 純米酒部門【金賞】
- 2019 SAKE COMPETITION 純米吟釀部門【Gold Medal 第4位】
- 2019 International Wine Challenge 純米吟釀部門 【銀賞】
- 2019 雄町 Summit【優秀賞】
飲用Tips
冷飲配搭海鮮、刺身、前菜等味道較淡的料理一同享用。
酒造介紹
位於櫪木縣宇都宮市的中心，坐落在主要幹道上具有悠久歷史的酒藏。酒藏規模非常的小，每年卻獲得許多評鑑會的入賞受賞
地元下野杜氏為主的年輕藏人，追求著『具有結構性的酒體﹑口感俐落易於品飲的日本酒』為目標，持續不間斷的努力下去。此外也致力釀造出符合新世代的品酒愛好者的喜好，作為當季食材的佐餐酒，與同好一同歡樂品飲的日本酒為信念而努力。
在江戶時代的時候，宇都宮有七個名水的地方，七個名水之處總稱為「七水」。擁有七個名水之地的宇都宮，水質可說是非常的優質，故此創業初期的時候我們使用酒藏的水井－『虹乃井』開始釀酒，至今則是使用日光山脈的清澈伏流水來釀酒。
獲獎經歷
- IWC SAKE部 純米大吟醸酒部 栃木獎杯（314位中第2位）
- SAKE COMPETITION2017 金賞第7位
- 雄町 Summit 純米酒部 優等賞
- 関東信越国税局酒類鑑評会 純米吟醸酒部・純米酒部 優秀賞
