望山穗 Ｘ S.C Lab 仃杉實驗室 茶米酒 TEA RICE WINE

台灣有機小米、杭菊與阿里山蜜香紅茶的不思議調和，2024年度限定。

產品資訊

品牌：望山穗
原料產地：台灣
原料：花蓮光復小農有機小米、台東杭菊、阿里山蜜香紅茶
酒精濃度：10%
容量：600ml

產品特色

以望山穗小米清酒作為基底，製作時加入台東的杭菊進行熬煮，最後加入阿里山的蜜香紅茶米酒進行勾兌。發酵完成的小米酒，用低溫熬煮菊花，將菊花花瓣的香甜味完整的釋放出來，最後在蒸餾蓬萊米酒時，加入阿里山蜜香紅茶一起蒸餾，取其香氣。

飲用時，會先聞到小米的米香味，入口後會感受到飽滿的菊花香甜，入喉茶香會慢慢的釋放，完全吞嚥後，米香又會再次回甘。

S.C Lab 仃杉實驗室

仃杉實驗室是一個在台灣以茶為基礎的酒飲實驗室，創始人 Mikey 在家鄉雙溪的有機茶園，與來自不同背景的朋友共同創立了 S.C Lab。

這一切的故事源自雙溪與金瓜石的茶農世家。家族世代秉持自給自足的理念，培養出對茶葉的深厚情感與獨特品味，茶農與本土農民合作，結合茶葉的果香與香草，創造出別具風味的茶酒，並與釀酒師攜手開啟了 ChaJiu 茶酒的創新之旅，希望將台灣茶文化傳遞至全球。

酒造介紹

願你豐收 望你順遂

以「望」起頭延續「小頭目tomu project」投射目光的意象，展望和遠眺，代表將目光放向未來，以及對於豐收的期望。

「山」是tomu品牌對自然的喜愛和嚮往，它象徵著品牌的誕生的基石，對於自然環境的關注和尊重，以及對於品質 台灣生產製造的產品的追求。

「穗」則象徵著農作物的結實和豐收。稻穗是代表豐收，在台灣農村文化中具有特殊的意義。代表著品牌的努力和付出，希望帶來美好的成果和期盼。

「望山穗」結合台灣傳統小米酒＆日本清酒釀造工藝，來自台灣東部小農有機栽種的糯小米，使用釀造清酒之方式，將兩大不同傳統結合，展現全新的樣貌。結合山與稻穗作物的元素，並將傳統的工藝，以有型的方式普及在人們的日常生活之中。

「望」起源於「TOMU Project」中投射目光展望和遠眺的意向、「山」是品牌對自然的喜愛和嚮往，象徵著品牌的誕生的基石，對於自然環境的關注和尊重。「穗」則象徵結實和豐收，在台灣文化中具有喜慶的含義。望山穗希望帶來美好的成果和期盼，寄託著『望你順遂』。

這三個元素結合串連起「望山穗」品牌的命名希望的寄託，望你順遂。