雅山流 極月 純米大吟釀 袋吊 生詰
開瓶後放置三天米旨氣味明顯,是少數非常耐喝的純米大吟釀!
產品資訊
品牌:新藤酒造店
產地:日本 山形縣
原料米:岀羽燦燦
日本酒度:+1
酸度:1.4
精米步合:40%
酒精:16%
容量:720ml
產品特色
採用高成本的袋吊方式取得酒液,「雅山流」頂尖的作品之一!有著華麗到不行的香氣、中度偏低的甜度,酒液含在口中時,品味得到的是上品的溫柔感以及綺麗的滋味。輕果酸感的收結舒服輕柔,細膩之品,整體極為好喝。
酒造介紹
創業於明治三年(西元1870年)山形縣。
世間萬物流轉瞬變,就如山脈與水流,乍看之下似乎不變…然而山走地搖,也會改變水的流向;就好像釀酒,如何維持頂尖, 是非常困難的。
雅山流系列就是在新藤雅信先生堅持追求日本 酒頂尖品質所創立的,透過科學實驗的嚴謹,致力於準確製程, 輔以日本人一絲不苟的態度,作為企業的核心策略;原料取得 上,不砸重金向其他縣市購買昂貴的酒米,反而回歸在地選購山形縣當地生產的優良酒米;釀造上,集中資本購買新穎的設備,希望能夠徹底控制每個釀造階段的變因,讓產品的風味更精進。絕對是日本酒愛好不容錯過的一間酒廠。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 16% |
原料 | |
產地 | 日本 山形縣 |
原料米 | 出羽燦々 |
精米步合 | 40% |
口感 | |
日本酒度 | +1 |
酸度 | 1.4 |
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