楯野川 大井屋 龜之尾有機米仕込 純米大吟釀
酒體乾淨、清透,口感細膩柔和,擁有美妙的餘韻。
產品資訊
品牌:楯野川酒造
產地:日本 山形縣
原料米:山形庄內產 有機栽培龜之尾
精米步合:48%
酒精濃度:15%
容量:720ml
產品特色
精選全量有機栽培酒造好適米龜之尾,以花香系為主體,清涼的薄荷及些微碳酸感,柔軟的棉花糖與糖果交織,微苦,回溫後甜潤感提升,草莓類酸甜感充滿口腔。
香氣讓人聯想到細緻的水梨及桃子,口感細膩柔和,完全沒有任何雜味,在成熟鳳梨果香及良好酸度之間取得平衡,這款酒展現了完全無農藥栽培龜之尾的潛力。
飲用Tips
與海鮮料理絕配,特別推薦醃製大蝦及章魚、烤魚、Carpaccio。
酒造介紹
創業於1832年,擁有180年歷史的酒造。嚴選在地契約農家栽培的優質酒米,使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏,鎖住香氣及最佳風味。
為控管品質,每年僅限量生產800石(換算1800 ml為80,000瓶)。為追求高品質與高CP值,僅生產精米度50%以下的純米大吟釀。
以「一杯相當於三杯的滿足感」為釀造理念,仿彿咀嚼米粒般,豐富有層次的美味感,對於優質純米大吟釀的無盡追求。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 15% |
原料 | |
產地 | 日本 山形縣 |
原料米 | 山形庄內產 有機栽培龜之尾 |
精米步合 | 48% |
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