天酒 LABEL NOIR 楯野川 純米大吟釀
新上架
11月酒品 滿 $2,000 現折 $111
詳細內容請見 【活動說明】。
優雅的花香、甜米菓香以及多汁的熱帶水果風味,完美展現酒造對極致精米的專業與追求。
產品資訊
品牌:HEAVENSAKE
產地:日本 山形縣
原料米:山田錦、出羽燦燦、雪女神
日本酒度:-2
酸度:1.5
精米步合:18-33%
酒精濃度:15%
容量:720ml
產品特色
這款與「楯野川酒造」特別釀造的純米大吟釀是極致精米技藝的完美展現,將精米步合 18% 到 33% 的清酒巧妙融合,展現出酒造對極致精米的專業與追求。
這款清酒輕盈柔和,猶如在舌尖上輕舞般滑過,帶來優雅的花香、甜米菓的香氣,以及多汁的橘子風味,並點綴一絲橘皮的清新苦韻。
推薦以冰涼的狀態,搭配葡萄酒杯品飲,宛如調配大師 Régis Camus 親自服務般,讓每一口都成為感官的饗宴與純粹的享受。這是一款適合輕鬆時刻或特別場合的逸品,帶給您細膩且充滿活力的清酒體驗。
飲用Tips
建議搭配生魚片、海膽、龍蝦、薄切生牛肉、蛋類料理...等料理。
酒造介紹
HEAVENSAKE 成立於 2016 年,是一個將日本傳統清酒文化與法國釀酒技藝巧妙融合的創新品牌。
由著名的傳奇香檳釀酒大師 Régis Camus 與多家日本傳統清酒釀㐀廠合作,HEAVENSAKE 旨在透過創新的「 Assemblage 調配法」技術,提升清酒的質感和風味,將其推向新的高度。
品牌的核心理念在於融合東西方文化的精髓,展現日本清酒的純粹與法國釀酒技術的卓越。由 Régis Camus 領導,HEAVENSAKE 尋求突破傳統,讓全球消費者體驗到清酒的無限可能。
透過精湛的釀㐀技術與獨特的藝術設計,品牌不僅強調酒品的品質,也追求獨特性與風味層次的提升,為清酒帶來新的品味享受。
品牌自創立以來,便以其高品質和創新的釀酒技術迅速擴展市場,並被全球各大知名餐廳與酒店廣泛採用。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 15% |
原料 | |
產地 | 日本 山形縣 |
原料米 | 山田錦、出羽燦燦、雪女神 |
精米步合 | 18-33% |
口感 | |
日本酒度 | -2 |
酸度 | 1.5 |
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