獺祭 Dassai Blue Type 50

Name: 獺祭 Dassai Blue Type 50 - 島羽 | WINGISLANDS
Brand: 獺祭 BLUE NEW YORK 藏
Price: 1580.00 TWD
Availability: InStock

2024唯一一次到貨！先訂鮮享受！全方位佐餐酒，華麗香氣、甜感柔和。

產品資訊

品牌：獺祭 BLUE NEW YORK 藏
產地：美國
原料米：日本山田錦
精米步合：50%
酒精濃度：14%
容量：720ml

產品特色

專研於酒米之王-山田錦的釀造，並且僅釀造純米大吟釀。

將山田錦精米至50%，帶有華麗的香氣及甜味，口感柔和、酒體紮實。與各種食物配合時，可展現出多樣的魅力。

其華麗的果香與米的細膩甘甜，低酒感帶來的柔和口感，令人欲罷不能！

酒造介紹

2022年第四季釋出旭酒造銘柄「獺祭」在美國設廠消息，2024年2月官方終於宣佈在紐約州海德帕克開設釀造廠，同時推出美國線品牌「DASSAI BLUE」，此舉無疑是全球清酒市場的一個超級震撼彈！

「獺祭」以山田錦酒米製成，加入手工製作麴菌，並在小型發酵桶中發酵而成，在日本是純米吟釀類別中排名第一、頂級清酒的代名詞，最著名的還有品牌善用詳細的分析和技術，用以實現其美味口感和優質品質，即便在日本生產頂級清酒也是高門檻的任務，然而「DASSAI BLUE」將作為美國首家生產此頂級的酒藏，可見其意義非凡，而起名為「DASSAI BLUE」更是有著不一樣的意義，這是來自日本古老的諺語，有「青出於藍勝於藍」之意。

「DASSAI BLUE」酒藏為佔地55,000平方英尺的空間，包括了「酒廠」「精米設備」這兩棟建築物，由美國建築事務所「Pelli Clarke Pelli Architects」與日本建築師光井純合作設計。空間內部除了保有強大的功能也賦予絕佳的空間設計，並設有酒廠參觀的規劃，未來旅人能預約參觀整個酒造釀造過程。外觀揉合日式傳統與現代元素，像是錫屋頂以及米廠常見的雪松牆面，大量木材使用完全融入了日本元素，同時與紐約州海德帕克的自然環境融為一體，此外更把美觀和功能兼具的條件放入設計，規劃了參觀動線，未來訪客將能透過多個窗戶觀看各種生產場所的釀造過程。

對食品安全的呼籲下，作品均使用100%佐賀產原材料，被當地政府指定為「The SAGA 認定酒」，因此可以清楚地於酒標上標示生產區域，使用安全優質的原材料讓購買者感到安心。設有瓷器園區，園區內包含麵包工坊、高爾夫球場、體育中心、歐式宮殿等，是有名的觀光酒造。

內容
容量	720ml
酒精濃度	14%
原料
產地	美國
原料米	日本山田錦
精米步合	50%

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- 寄送本島運費為$120，滿$2000可享免運費優惠。
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(離島運費即日起開始調整)
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備註：不提供宅配服務地區請見本項條款第7條內容

(離島運費即日起開始調整)
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