瀨戶 Yamadanishiki 山田錦 純米大吟釀
纖細不已~細緻、簡潔且濃厚的山田錦口感,瓜果香豐沛,入口後尾韻回甘香甜。
產品資訊
品牌:瀨戶酒造
產地:日本 神奈川縣
原料米:米(山田錦米)、米麴(山田錦米麴)
日本酒度:1
酸度:1.1
酵母:M-310
精米步合:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml
產品特色
有別於傳統的山田錦,淡雅沈浸,平穩的香味,甜而不膩,在唇舌之間滑順易入喉,宛如藝伎般,優雅沈靜,值得讓人細細品味山田錦的絕佳風味。
飲用Tips
冷飲
酒造介紹
創業於1865年(慶應元年),是開成町唯一的酒窖。 正在通過酒田錦、セトイチ(Setoichi)和あしがり郷(Ashigarigo) 這三個品牌來傳播日本清酒的樂趣。 在館內的「角打ち庭園」裡,可以一邊品嚐在直銷櫃檯購買的清酒,一邊品嚐當地農產品和發酵食品,更可享受被稻田環繞的豐富大自然。
瀬戶酒造店位於神奈川與靜岡縣界附近的足柄上郡開成町,鄰近富士箱根伊豆國立公園。最早可追溯至 1865 年(慶應元年),並於 1980 年終止釀造,時隔 38 年直到 2018 年 3 月才又重啟釀造,由森隆信先生擔任社長,釀造團隊包含杜氏及藏人只有三位正職。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精含量 | 16% |
原料 | |
產地 | 日本 神奈川縣 |
原料米 | 米(山田錦米)、米麴(山田錦米麴) |
精米步合 | 35% |
酵母 | M-310 |
口感 | |
日本酒度 | 1 |
酸度 | 1.1 |
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標籤:
山田錦