鳳凰美田 酒未來 純米大吟釀
十四代重點培育酒米「酒未來」!潤澤的果香滑過喉間,卻也不失米旨味加乘,俐落結尾非常搭餐。
產品資訊
品牌:小林酒造
產地:日本 栃木縣
原料米:山形縣產 酒未來
精米步合:50%
酒精濃度:17%
容量:720ml
產品特色
使用山形縣產的稀有酒米「酒未來」,並以生酛技法釀製,開瓶吐露新鮮綠意氣息,香氣柔美奔放,潤澤的甘甜入口滑過喉間,隨之湧上厚實米旨味,在口腔中綿延不絕。
飲用Tips
冰鎮後飲用,適合搭配:烤魚,串燒或簡單烹煮的日式料理。
酒造介紹
小林酒造創立於1872年,代表銘柄為酒藏所在地「美田村」所命名的-鳳凰美田,華麗的香氣與濃醇的旨味為主要的特徵,內外兼美的形象深植酒客們的心中。鳳凰美田的酒款中,藉由經驗豐富的杜氏使用不同技法去釀造,無論是槽搾取或手工袋吊(雫),一步步地精心萃取出高品質的酒。
除此之外,小林酒造使用恆溫的「五層構造麴室」培養「米麴」以及低溫發酵清酒等,透過嚴格溫控來展現對自家產品的重視,也因此鳳凰美田的低出酒率使其珍貴性同磯自慢等屬夢幻逸品的存在。而利口酒類也是不可忽略的產品。使用自家吟釀做為基酒,並選用高品質果實所製成的酒品也讓人再三回味。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精含量 | 17% |
原料 | |
產地 | 日本 栃木縣 |
原料米 | 山形縣產 酒未來 |
精米步合 | 50% |
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