辯天 純米大吟釀原酒 備前雄町
水果香氣、剛剛好的酸度!雄壯酒體、甘醇喝不膩。
產品資訊
品牌:後藤酒造
產地:日本 山形縣
使用米:備前雄町
精米歩合:48%
日本酒度:+1
酸度:1.6
酒精濃度:17.5%
容量:720ml
產品特色
此款特選的「備前雄町」,具有枇杷與香蕉黃色果實般濃郁的香氣和自然酸味和鮮味,完美平衡的吟釀清酒讓人喝不膩也適合任何菜餚。
耐喝的特性隨著開瓶後時間的變化層次更為豐富。
獲獎紀錄
2020.10 全米日本酒鑑評会 金賞
2019.06 全米日本酒鑑評会 金賞
2018.07 雄町サミット 4年連續優等賞
2017.07 雄町サミット 3年連續優等賞
2016.07 雄町サミット 2年連續優等賞
2015.08 全米日本酒鑑評会 金賞
2015.07 雄町サミット 優等賞
飲用Tips
搭配料理:海鮮、烤物、串燒、揚物。
推薦給可以花時間好好等待其變化成熟的朋友。
酒造介紹
後藤酒造位於東北地區面日本海的山形縣,冬天飛舞著大雪,在這絕美的白色世界中,藏著許多全手工釀造的頂級清酒!
近十年榮獲日本全國新酒鑑評會八次金賞的後藤酒造,採用近十種酒米釀造不同的酒款。除了日本國內,酒造多達五個以上的酒款,曾在倫敦IWC、全美日本酒評鑑會上獲得獎牌榮耀。
銘柄「辯天」於1788年創業即採用,取名自酒造附近奧津島神社供奉的七福神之一–「辯財天」。酒造杜氏與藏人皆出身農家,不僅種植自家酒米,更承襲「春夏務農、秋冬釀酒」的傳統與純樸心地。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 17.5% |
原料 | |
產地 | 日本 山形縣 |
原料米 | 備前雄町 |
精米步合 | 48% |
口感 | |
日本酒度 | +1 |
酸度 | 1.6 |
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