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東洋美人 醇道一途 純米吟釀 雄町

東洋美人 醇道一途 純米吟釀 雄町
-15 %
東洋美人 醇道一途 純米吟釀 雄町
$1,870
$2,200
  • 庫存狀態: 供應中
  • 型號: SAK0040305

11月酒品 滿 $2,000 現折 $111
詳細內容請見 【活動說明】

討喜的果物甜潤感,尾韻俐落在口腔中殘留些瓜果香。


產品資訊

品牌:澄川酒造場
產地:日本 山口縣
原料米:雄町
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml


產品特色

瓜果皮為主體,中後段帶出些白桃氣味作為修飾,以雄町而言那般野性被壓抑得頗為巧妙,入口後乍以為調性表現平順,在中後段卻膨脹出好些果物甜潤感,雄町那般野性在此徹底展現而出,尾韻俐落而在口腔中殘留些瓜果與些許酸度作為收尾,適合搭配肉類料理。


飲用Tips

適飲溫度:5~15 °C。純飲或搭配烤魚、串燒、生魚片、煮物等料理。


酒造介紹

澄川酒造場創立於1921年,位置在山口縣東北部的萩市。現為第四代藏元「澄川宜史」掌舵,其大學三年級時期進入「高木酒造」(銘柄:十四代)實習,畢業後返鄉後致力提升自家款風味,其一流釀造技巧與酒質,廣受業界與消費者高度讚賞。

在2013年7月28日山口縣暴雨造成澄川酒造前溪流暴漲,被高達2公尺的洪水淹沒,損失的清酒高達一萬瓶,酒造瀕臨破產邊緣;但是在友好酒造、代理商、以及東洋美人的愛好者支援下,同年奇蹟似的復活,並於隔年二月重新生產。現今的「東洋美人」帶有濃郁的香氣以及細緻的口感,一直是清酒愛好者的首選。

關於銘柄「東洋美人」
銘柄「東洋美人」為初代藏元為思念亡妻而命名,也是歷代杜氏守護的名號。

內容
容量720ml
酒精濃度16%
原料
產地日本 山口縣
原料米雄町
精米步合50%
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