KUNCHO NEXT Neo Classic 純米吟釀高温仕込山廃酒母生熟

$1,760

庫存狀態: 供應中
型號: SAK0040194

11月酒品滿 $2,000 現折 $111
詳細內容請見【活動說明】。

柔和、順口，沒有17%酒精濃度的酒感。細膩風味搭餐也很合適。

產品資訊

品牌：薰長酒造
產地：日本大分縣
原料：雄町
日本酒度：未公開
酸度：未公開
酵母：協會1401號
精米步合：60％
酒精：17%
容量：720ml

產品特色

KUNCHO NEXT系列的第三部作品誕生。您可以享受到隨著陳釀而重生的柔和酸味和細膩甜味。

這款清酒採用了與一般清酒釀造不同的「高温仕込山廃酒母」的方法進行釀造。通過生熟，增加了鮮味，味道變得更濃、更順滑。

酒造介紹

創立於西元1702年的「薰長酒造」，選擇建廠在有「九州小京都」美名，純淨地下水豐沛的大分縣日田市。經歷繁華的江戶時代，使得「薰長酒造」擁有深厚底蘊的造酒文化，即便是位在眾多傳統歷史建築物的豆田町，仍是當地最首屈一指的必訪名店。如今的「薰長酒造」除了保留釀酒廠，還新成立了酒廠資料館、酒廠商店、咖啡酒吧、餐酒館，讓品嚐日本酒成為一件充滿樂趣的行程。

日田市被大自然包圍，水資源豐富，被稱為“水鄉日田”。薰長清酒釀酒廠利用大自然的恩惠釀造出美味的清酒。

薰長酒造與當地的3家簽約農戶合作，以大分日之光為中心生產清酒。我們正在致力於充分發揮每種大米的特性和產地特徵的清酒釀造。

目前，薰長清酒廠由5家釀酒師釀造，主要是擁有40多年清酒釀造歷史的老牌東寺。以「創造新事物，保護傳統」為座右銘，所有員工齊心協力釀造清酒。

內容
容量	720ml
酒精濃度	17%
原料
產地	日本大分縣
原料米	雄町
精米步合	60％
酵母	協會1401號
口感
日本酒度	未公開
酸度	未公開

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(離島運費即日起開始調整)
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