喜久水 夏吟釀 生貯藏
夏季限定。口感清涼,柔順好喝,可以毫無負擔飲用的季節限定品。
產品資訊
品牌:喜久水酒造
產地:日本 長野縣
原料米:高嶺錦
日本酒度:+3.5
酸度:1.2
酵母:未公開
精米步合:60%
酒精濃度:14.5%
容量:720ml
產品特色
全量使用當地契約栽培的高嶺錦,入喉時清爽的俐落收口感如同夏天的星空般澄澈透明,具有恰到好處的吟釀香氣與旨味,特別適合夏天時以冰飲方式趕走惱人的暑氣。
飲用Tips
冰飲~常溫。跟調味清淡的白身魚刺身、涼拌鮮蔬、豆腐,或是普羅旺斯燉菜、Carpaccio等西式料理都很對味。
酒造介紹
喜久水酒造是南信州飯田市內唯一的一間酒造,前身下伊那酒造為在二次大戰時企業整併的時代背景之下於1944年結合南信州地區37間地方型小酒造後轉為法人,以「信州的大自然就是酒造的主體」為企業理念,使用中央阿爾卑斯山脈的地下伏流水、與農家合作契約栽培的酒造好適米-高嶺錦,以及長野縣內各種豐富的水果種類,以長年累積的技術結合利於釀酒的嚴寒氣候,提供清酒、各式燒酎、水果酒、水果氣泡酒等多樣化的酒品選擇。
銘柄「喜久水」由來自慶應年間的飯田藩士-楠木正成的家紋「菊水」,取其「讓更多人永永遠遠收穫更多幸福」的意思,並將其銘柄由來設計成酒標。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 14.5% |
原料 | |
產地 | 日本 長野縣 |
原料米 | 高嶺錦 |
精米步合 | 60% |
酵母 | 未公開 |
口感 | |
日本酒度 | +3.5 |
酸度 | 1.2 |
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