鳴門鯛 吟釀生原酒
堅持手作文化,味醇濃郁易入口,直接了當的芳香。
產品資訊
品牌:本家松浦酒造
產地:日本 德島縣
精米度:58%
酒精濃度:18.5%
容量:720ml
產品特色
『鳴門鯛 吟釀鮮釀生原酒』是日本酒中極罕見的鋁罐包裝,而且在電影『銀翼殺手Blade Runner 2049』中登場過喔!
新鮮且華麗的甘甜香氣,品飲感到十分爽口!初飲感受到梨般的果香,再品則滑過堅果香氣,透過酸味的平衡,與西式料理也十分搭配!
飲用Tips
1. 搭配鹹味增、魚料理或義大利臘腸。
2. 口味略重的中餐、火鍋,或是生魚片料理也很適合。
3. 冰飲,不建議熱飲。
為保留清酒的原汁原味,生原酒未經火入殺菌,無加水過濾,生酒的酵母依然十分活躍,所以散發出濃郁的味道,是真正新鮮濃厚的素顏清酒。
18.5%的酒精濃度,很適合愛喝高度酒的男生喔!
除了味道濃郁,充分利用當地所產水源和優質德島縣所產的米釀酒,鳴門鯛堅持純手工製作,在室溫超過30度的培育室攪拌米麴促進麴菌生長發酵,以百年秘製釀酒古法,經過48小時對米麴成長的細心照料,直到酒香滿佈全室。
【風靡海外,獲得 namacan 稱號!】
在日本海外酒迷中很受歡迎。在國外,它的暱稱是"namacan"(生罐頭)!流行的秘訣是鋁罐的涼爽和未殺菌的原酒特有的新鮮感!
【德島的天然水源】
德島市是四國最大的河流「吉野川」為首的著名水都。138條河流穿過市區,並在1985年被日本評為全國明水產地,有著天然地理優勢,鳴門鯛抽取適合釀造清酒的優質水源。
【酒造介紹】
文化元年(1804年),由第二代傳人松浦直蔵創建,200多年來一心一意秉持著精益求精的釀造精神,成為德島縣歷史悠久的釀造廠,
本家松浦釀的日本酒,靠的是米、水質和麴,以及為釀出好久的堅持與匠心。有著天然地理優勢,鳴門鯛抽取適合釀造清酒的優質水源。
【得獎紀錄】
2016 U.S.NATIONAL SAKE APPRAISAL
(全米日本酒歡評會2016) 銀獎
2018 第35回 IWC 0218 SAKE部門 純米吟釀 銅獎
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 18.5% |
原料 | |
產地 | 日本 德島縣 |
原料米 | 山田錦、加工用米 |
精米步合 | 58% |
口感 | |
日本酒度 | +4 |
酸度 | 1.4 |
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