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帝松 Premium 赤盤雄町純米原酒

帝松 Premium 赤盤雄町純米原酒
帝松 Premium 赤盤雄町純米原酒
$2,000
  • 庫存狀態: 供應中
  • 型號: SAK0010294

野生、dry感、清爽的口感,直接體驗米的風味,果香濃郁、乾爽的餘味。


產品資訊

品牌:松岡釀造
產地:日本 埼玉縣
原料米:岡山県赤磐市産雄町100%
酵母:901 號酵母
精米步合:80%
酒精濃度:16%
容量:720ml


產品特色

雖然是一款純米酒,卻具有麝香葡萄般清爽的水果香氣。口感上,如同酒米的名稱一樣濃厚辛口,尾韻略帶甜感且乾淨俐落。

數量限定酒款(年間1500瓶)


獲獎紀錄

令和5年(2023) 第94回 関東信越国税局鑑評会 純米部門 優秀賞


飲用Tips

濃郁醇厚的口味非常適合與使用高湯料理的菜餚搭配,例如土瓶蒸、關東煮和日式燴飯。



酒造介紹

出生於越後頸城郡姉崎的松岡祐衛門,為了尋找一個適合釀酒的地點,於嘉永4年(1851)來到了今天的埼玉県比企郡小川町成立了松岡釀造,當時的小川町是往返秩父的交通要衝。南來北往,商賈聚集,是初代祐衛門所注目的關鍵。

對於造酒而言,水是重要的且關鍵的一個因素。松岡釀造所使用的是來自於秩父山地的伏流水。經過了石灰岩層的重重過濾後,讓秩父山地的伏流水有著豐富的礦物質。經過調查水中含礦物質達127mg/L,比神戶的灘地區著名的「宮水」的硬度還高。直接飲用酒造的仕入水,雖說是硬水卻在唇齒間表現出令人不可思議的柔軟感受。

在創業初期,松岡釀造曾使用「松盛」的銘柄,而現今松岡釀造的銘柄為「帝松」,有著對於後代「永遠站在日本酒釀造的頂點」的期望。

內容
容量720ml
酒精濃度16%
原料
產地日本 埼玉縣
原料米岡山県赤磐市産雄町100%
精米步合80%
酵母901 號酵母
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    (離島運費即日起開始調整)
     
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