与謝娘 ルネサンス 特別純米 無濾過原酒
口感像葡萄酒般,帶點丹寧感,彈珠汽水的香氣撲鼻。
產品資訊
品牌:与謝娘酒造
產地:日本 京都府
原料米:有機越光米
酵母:山梨縣紅酒酵母
精米步合:65%
酒精濃度:15%
容量:720ml
產品特色
以山梨縣紅酒酵母釀造的清酒散發出彈珠汽水的獨特氣息,同時帶有微妙的丹寧味道和令人愉悅的氣泡口感。入口時,您會發現它的酸度與一般的乳酸清酒不同,更接近於白葡萄酒的酸味。整體上,它的香氣和口感幾乎可以與用白索維翁葡萄釀製的葡萄酒相媲美。
飲用Tips
- 冰飲,也可以加氣泡水、檸檬汁一起飲用。適合用紅酒杯品飲。
- 搭配料理:起司拼盤。
酒造介紹
与謝野位於京都北部,也是被大江山連山所湧出的泉水給灌溉著的水町。此水町中的与謝娘酒造除了是擁有130年歷史的老舖外,其釀造最終目標為釀製出世界級水準的日本酒。最大的特徵除了口感順暢外,也不斷透過傳統釀造法的技術精進去達到與葡萄酒相似的低酒精濃度外,更融合了葡萄酒的terrior(風土)理念。僅使用与謝野當地的原料與水釀製,為了讓消費者享受到真正的地酒與當地的風味。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 15% |
原料 | |
產地 | 日本 京都府 |
原料米 | 有機越光米 |
精米步合 | 65% |
酵母 | 山梨縣紅酒酵母 |
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