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【CWS】大倉 「源流」菊酛 純米生原酒

【CWS】大倉 「源流」菊酛 純米生原酒
【CWS】大倉 「源流」菊酛 純米生原酒
$1,720
  • 庫存狀態: 供應中
  • 型號: SAK0010221

二段仕込み 方式以保留大量香氣,品聞後有明顯 blue cheese 味道,酸感明顯,柑橘般果味,個性派作品。


產品資訊

品牌:大倉本家
產地:日本 奈良縣
原料米:吟之里
日本酒度:-40
酸度: 8.2
酵母:自家酵母
精米步合:70%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml


產品特色

參考過去的文献把古老的「菊酛」二段釀造重現。具有強烈的香氣,以及藍紋奶酪起司風味。入口散發出柑橘般的清爽感,讓人聯想到 Dessert Wine。甘酸度對比鮮明,大倉一貫作風的超個性派作品。



※ CWS : Concept Workers Selection

CWS 致力與農家、酒造、藝術家三方合作,他們相信飲酒的原始樂趣在於顧客用五種感官享受飲酒。所有酒精飲料都表達了釀酒師的熱情和當地的氣候。CWS 希望開發出能吸引清酒釀酒廠顧客五種感官的清酒,並讓飲酒者用五種感官享受清酒世界。


飲用Tips

冷飲,適合搭配重口味料理、炸物。



酒造介紹

創業於1898年,大倉本家在這裡追尋清酒的精髓已有 100 多年歷史。擅長以山廢手法來釀造清酒。從第一代傳授的水酛技術以來,在保留自創業培養之技術的同時,也持續精進自身的技術,以釀造獨特高品質的清酒。

內容
容量720ml
酒精濃度15.5%
原料
產地日本 奈良縣
原料米吟之里
精米步合70%
酵母自家酵母
口感
日本酒度-40
酸度8.2
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運費說明

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    (離島運費即日起開始調整)
     
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