雨後之月 特別純米酒 十三夜
有著打敗十四代的實力!由最好喝的山田錦米釀製而成的優雅、低酒精度酒品。
產品資訊
品牌:相原酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:兵庫縣特A山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酒精濃度:13%
容量:720ml
產品特色
全量使用兵庫縣特A山田錦,帶有淡淡的哈密瓜、棉花糖香氣。令人愉悅的果香柔軟蓬鬆。13%低酒精度、酸度與甜味比例適中,輕盈滑順。完美詮釋雨後之月的最大特徵:優雅、柔美、透明感!用餐的同時,身體感受上相對較無負擔。
十三夜寓意,比起十五夜的滿月之美,十三夜的接近滿月狀態,更令人神往著迷。
獲獎紀錄
2022 IWC 金賞
2016 ANA 全日空頭等艙、商務艙用酒
2013 SAKE COMPETITION 純米酒部門第一位(第二位:磯自慢 / 第一位:十四代)
飲用Tips
冰飲、常溫
酒造介紹
雨後之月:就算是最便宜的作品,我也都用釀造大吟釀的方式來對待他!
水質會影響釀造出來的作品表現,硬水相對而言偏辛口(Dry),而水質越軟則比較容易釀出偏甘口的作品。其中,廣島地區以超軟水釀造而聞名於日本。
兩種水質比較之下,硬水由於礦物質含量豐沛,在早期技術不發達的前提下,較有利於發酵作業。
後續,在廣島的杜氏(釀酒師)之鄉「安芸津」出了一位名叫「三浦仙三郎」的傳奇釀酒師,成功開發出了「軟水醸造法」從而讓廣島成為西日本地區,最重要的產地,而雨後之月就是廣島地區,那屈指可數的有名酒造。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 13% |
原料 | |
產地 | 日本 廣島縣 |
原料米 | 兵庫縣特A山田錦 |
口感 | |
日本酒度 | 未公開 |
酸度 | 未公開 |
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- 寄送本島運費為$120,滿$2000可享免運費優惠。
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(離島運費即日起開始調整)
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(離島運費即日起開始調整)
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標籤:
山田錦