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雨後之月 特別純米酒 十三夜

雨後之月 特別純米酒 十三夜
雨後之月 特別純米酒 十三夜
$1,580
  • 庫存狀態: 供應中
  • 型號: SAK0010119

有著打敗十四代的實力!由最好喝的山田錦米釀製而成的優雅、低酒精度酒品。


產品資訊

品牌:相原酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:兵庫縣特A山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酒精濃度:13%
容量:720ml


產品特色

全量使用兵庫縣特A山田錦,帶有淡淡的哈密瓜、棉花糖香氣。令人愉悅的果香柔軟蓬鬆。13%低酒精度、酸度與甜味比例適中,輕盈滑順。完美詮釋雨後之月的最大特徵:優雅、柔美、透明感!用餐的同時,身體感受上相對較無負擔。

十三夜寓意,比起十五夜的滿月之美,十三夜的接近滿月狀態,更令人神往著迷。


獲獎紀錄

2022 IWC 金賞
2016 ANA 全日空頭等艙、商務艙用酒
2013 SAKE COMPETITION 純米酒部門第一位(第二位:磯自慢 / 第一位:十四代)


飲用Tips

冰飲、常溫



酒造介紹

雨後之月:就算是最便宜的作品,我也都用釀造大吟釀的方式來對待他!

水質會影響釀造出來的作品表現,硬水相對而言偏辛口(Dry),而水質越軟則比較容易釀出偏甘口的作品。其中,廣島地區以超軟水釀造而聞名於日本。

兩種水質比較之下,硬水由於礦物質含量豐沛,在早期技術不發達的前提下,較有利於發酵作業。

後續,在廣島的杜氏(釀酒師)之鄉「安芸津」出了一位名叫「三浦仙三郎」的傳奇釀酒師,成功開發出了「軟水醸造法」從而讓廣島成為西日本地區,最重要的產地,而雨後之月就是廣島地區,那屈指可數的有名酒造。

內容
容量720ml
酒精濃度13%
原料
產地日本 廣島縣
原料米兵庫縣特A山田錦
口感
日本酒度未公開
酸度未公開
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    • 寄送本島運費為$120,滿$2000可享免運費優惠。
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    (離島運費即日起開始調整)
     
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    • 金門地區:烏坵、烈嶼、大膽、二膽。
    • 馬祖地區(連江縣):南竿鄉、北竿鄉、莒光鄉、東引鄉。
    • 綠島地區不提供冷藏/冷凍宅配服務。
    • 其它:蘭嶼、小琉球等外島及郵政信箱。


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標籤: 山田錦