高砂 純米超旨辛
-9 %
醇酒。特別找出三種米以黃金比例釀製,香氣足、超順口的搭餐酒。
產品資訊
品牌:富士高砂酒造
產地:日本 静岡縣
原料米:静岡縣産山田錦 / 越光米 / 誉富士
日本酒度:+9
酸度:1.6
酵母:静岡酵母New-5
精米度:65%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml
產品特色
使用三種酒米精心釀製。酒米王「山田錦」,食用米王「越光」,静岡代表酒米「誉富士」,黄金比率醸造。香氣高,餘韻佳,旨味佳,超順口,微辛口,喉嚨借過佳。
飲用Tips
1. 適合冷飲→溫飲45℃。
2. 適合關東煮、櫻花蝦、海鮮料理。
得獎紀錄
Kura Master 2020 獲得純米清酒類[金獎]
酒造介紹
《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業,是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」,加上具有豐富富士山伏流水可以使用,遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。
酒造所在的靜岡縣是日本本島氣候非常宜人的地方。除了北方少部分地區以外,下雪機會較低;四季分明、山海湖泊等水資源非常的豐富,造就了靜岡縣的農漁產品也非常豐富。
酒藏特徵是口感非常柔順及微甘,以及代代相傳的能登杜氏派別所釀造出來的山廢釀造法,無論其清酒或梅酒,也深受日本國內飲家追捧。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 15.5% |
原料 | |
產地 | 日本 静岡縣 |
原料米 | 静岡縣産山田錦 / 越光米 / 誉富士 |
精米步合 | 65% |
酵母 | 静岡酵母New-5 |
口感 | |
日本酒度 | +9 |
酸度 | 1.6 |
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