阿櫻 純米 彩
數量限定!感受雪彩米的甜味與香氣。
產品資訊
品牌:阿櫻酒造
產地:日本 秋田縣
使用米:北海道產雪彩100%
酵母:AKITA 雪国酵母 UT-1
日本酒度:+4
酸度:1.5
精米歩合:70%
酒精濃度:16%
容量:720ml
產品特色
小坂農園 x 阿櫻酒造 數量限定版
雪彩米顏色很白,因時間差會帶來更多的米的甜味,小坂農園一直想用"雪彩米"來釀製清酒,與阿櫻的杜氏(釀酒師) 照井俊男先生(黃綬褒章受賞),經過綿密的研究之後,所釀造出夢想的純米酒。
米的甜味及香氣比較極佳的最高搭餐酒。
飲用Tips
適合冷飲,常溫,溫酒40℃。
適合料理:台菜熱炒,滷味,炸物,烤物,鍋物,日式料理等,中重口味的料理。
酒造介紹
座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保持室溫,溫度恆定不變,所以酒質非常美味。
阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製,散發著弄愈香氣和醇厚口感,具有歷久不衰的風味。除了嚴選酒米原料,採用長期低溫發酵的釀造技術,展現「大膽而精確」的手藝,讓釀酒的技術昇華為藝術,並期許能做出「將釀酒師的熱情傳達給飲用者」的清酒。
更一改以往清酒製作以男性強烈形象為主的方向,積極推動有趣的清酒面孔,以便讓年輕女性可以享受清酒的日常生活。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 16% |
原料 | |
產地 | 日本 秋田縣 |
原料米 | 北海道產雪彩100% |
精米步合 | 70% |
酵母 | AKITA 雪国酵母 UT-1 |
口感 | |
日本酒度 | +4 |
酸度 | 1.5 |
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標籤:
雪彩