小威石東古法氣泡酒 W°1 Pét-Nat W°1
2021夏季限量新品!飽含梅李香氣,富有柑橘調酸度。
產品資訊
品牌:威石東酒莊
產地:台灣
葡萄品種:65%蜜紅/二林、36%巨峰/大村
酒精濃度:10%
容量:750ml
產品特色
手工除梗破皮、果粒與整串果串冷泡十天、野生酵母低溫發酵、瓶中發酵完成無過濾。2021 年 1 月裝瓶。
童年時期的葡萄風味回憶,BOBO 001 重現,延續了巨峰和蜜紅葡萄的香甜爽口與多汁美味。首批次 W°1 有小小爽口的氣泡、搭著椪柑柔和的酸感、有好多梅子李子棗子。令人愉快、juicy 有質地的誠實純淨 Pét- Nat. 一定是這夏天的好朋友!
飲用Tips
建議使用寬型香檳杯於溫度 6-8°C 下品飲。
酒造介紹
▲2017 推出首發年份,兩年榮獲 25 個國際葡萄酒大賽獎項的肯定。
▲2018 世界金融雜誌《World Finance》評選全世界 TOP13「最佳新創酒莊」。
▲2019 外交部選購,總統出國訪問友邦,代表台灣的禮物。 國內米其林餐廳愛用:龍吟、天香樓、態芮、雅閣、RAW、Longtail、Robuchon、Logy 與 IMPROMPTU。 知名飯店指定酒款:文華東方、亞都麗緻、西華、萬豪...等。
臺灣釀酒葡萄歷史:故事的開端
一個世紀以前,日本人將釀酒葡萄引進臺灣,並開始了第一座釀酒葡萄園。臺灣的葡萄酒產業在政府的補助下,發展至 1996 年。政府補助停止後,民營產業無力投資研發新的葡萄栽培與釀酒技術,因此許多釀酒葡萄園逐漸荒廢。在臺灣葡萄酒產業高峰,釀酒葡萄栽培面積廣達 5,200 公頃。而今,臺灣的釀酒葡萄產地僅存不到 50 公頃。
勇敢追夢:做出一瓶令臺灣人驕傲的葡萄酒
楊文彬先生一生致力於臺灣農業,並對葡萄酒能超越語言、國界與文化,成為人與人之間橋樑的這一點所感動。所以十年前,當好友鼓勵他釀出令臺灣驕傲的高品質本土葡萄酒時,他決定接受這項挑戰。
2009 那年,楊文彬先生第一次在葡萄酒杯中遇見由臺灣農改場研發的新品種 - 木杉葡萄 (Musann Blanc) 時,他心中的夢想開始茁壯,並於隔年成立了威石東,希望能透過現代技術在臺灣本地種植傳統及新的釀酒葡萄品種;累積栽培技術並分享每個經驗,幫助葡萄農友穩定生計。楊文彬先生認為葡萄酒產業發展需要引進新時代的專業人才,因此他組織了一支臺灣青年農學與釀酒團隊,並導入美國納帕谷(Napa Valley)的種植及釀造技術顧問。
“臺灣農民勤勞、聰明。他們了解也深愛這片土地和作物。我們要努力做出高品質的葡萄酒,才能不負他們,讓他們能為自己努力的結晶感到驕傲。 “ – 創辦人 楊文彬
請容我們以謙恭的心與熱烈的期望,為您獻上這款獨一無二的臺灣風土葡萄酒。
內容 | |
容量 | 750ml |
酒精濃度 | 10% |
原料 | |
產地 | 台灣 |
葡萄品種 | 65%蜜紅/二林、36%巨峰/大村 |
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- 寄送本島運費為$120,滿$2000可享免運費優惠。
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(離島運費即日起開始調整)
- 冷藏/冷凍運送:
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- 寄送離島運費為$500/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
(離島運費即日起開始調整)
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