澤屋まつもと 守破離 山田錦
口感輕快新鮮,瓜類香氣迷人,以葡萄酒杯享用感受水潤口感。
產品資訊
品牌:松本酒造
產地:日本 京都
原料米:兵庫縣加東郡上東条産山田錦 100%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母: 自社保存株
精米步合:未公開
酒精:15%
容量:720ml
產品特色
堅信「米」是日本酒的本質,以山田錦原產地「東条」為中心,從農業開始出發,期望更能使日本酒廣受人們喜愛,釀造出能鼓舞農業的日本酒。
撲鼻而來王林蘋果、桃子的繽紛水果香氣,香甜多汁。質地透明乾淨,碳酸感明顯,呈水潤感,後段帶出辛口及尾韻的一些苦澀。
獲獎紀錄
SAKE COMPETITION 2019 銀賞
SAKE COMPETITION 2018 金賞
飲用Tips
冰飲。適合搭配餐點:油醋水果沙拉、刺身、壽司、涮涮鍋、燒烤
酒造介紹
值得矚目之銘柄 現今在日本已有一定知名度
假若說京都有所謂地酒風土,那澤屋まつもと這款銘柄應該就是如同那京都塔或是京都車站一般,看似新穎而衝突,不過卻能跟那京都風情巧妙融為一體之感吧!
澤屋まつもと在新一輩藏人接班之後,調性進行了一定程度之改變,不過酒體依舊保持著京都風情。這是一款值得矚目之銘柄,現今在日本已有一定知名度,不過後勢卻是十分可期,在新一輩年輕藏人引領之下,酒造將會走出一條更為寬廣之道路。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 15% |
原料 | |
產地 | 日本 京都 |
原料米 | 兵庫縣加東郡上東条産山田錦 100% |
精米步合 | 未公開 |
酵母 | 自社保存株 |
口感 | |
日本酒度 | 未公開 |
酸度 | 未公開 |
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標籤:
山田錦