澤屋まつもと 守破離 秋津山田錦 西戶
酒造二年熟成,微甜中帶有白酒的酸度,珍品必嚐。
產品資訊
品牌:松本酒造
產地:日本 京都
原料米:兵庫縣東條秋津地區 西戶山田錦 100%
酵母:自社保存株
酒精濃度:15%
容量:720ml
產品特色
西戶(Saido)位於秋津地區內的小地塊。而秋津地區則是以 西戶、古家、常田三個地塊做區分,各自呈現屬於秋津地區的不同風土表現。
此酒款經兩年熟成後出品。透明細膩的口感,微甜中帶有白酒般的酸度,尾韻淡淡的苦,可以平衡食物的味道。
飲用Tips
1. 冷飲。
2. 割烹。
酒造介紹
值得矚目之銘柄 現今在日本已有一定知名度
假若說京都有所謂地酒風土,那澤屋まつもと這款銘柄應該就是如同那京都塔或是京都車站一般,看似新穎而衝突,不過卻能跟那京都風情巧妙融為一體之感吧!
澤屋まつもと在新一輩藏人接班之後,調性進行了一定程度之改變,不過酒體依舊保持著京都風情。這是一款值得矚目之銘柄,現今在日本已有一定知名度,不過後勢卻是十分可期,在新一輩年輕藏人引領之下,酒造將會走出一條更為寬廣之道路。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 15% |
原料 | |
產地 | 日本 京都 |
原料米 | 兵庫縣東條秋津地區 西戶山田錦 100% |
酵母 | 自社保存株 |
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標籤:
山田錦