伊根滿開 赤米酒
天然櫻花色!以古代米釀製,酸甜口感,酒體輕盈無雜質。到日本都難買的京都伊根名品!
產品資訊
品牌:向井酒造
產地:日本 京都府伊根町
酒精濃度:14-15%
容量:720ml
成分:米、米麴、釀造用酒精
精米步合:70%
產品特色
以五百萬石與赤米釀造而成,帶有米糕及貴腐葡萄香氣,入口酸甜,酒體醇厚,餘韻含香充滿貴腐葡萄的香氣,不論冷飲、熱飲,都展現出不同的風味。
伊根最為人知曉的舟屋景觀。此處美景被日本人喻為世外桃源,美景加上美食讓旅人流連忘返捨不得離開。
「向井酒造」自1754年成立至今已近300年歷史,最有名的「伊根滿開」清酒以古代赤米釀製。像紅葡萄酒般的櫻花色酒色,花青素豐富,入口時隱約散發著漿果酸甜感。
常喝紅酒的人會在伊根滿開中找到熟悉的味道,但卻又與紅酒表現迥異,可冰飲、可熱飲的多元特性更是很多資深酒友給予高評價的原因。
向井酒造所處地理位置並不好到達,且伊根滿開產量少,不少酒友親至酒造卻撲空買不到酒。每年的風味表現不盡相同,獨有風格待你體驗~
飲用Tips
冷、熱飲皆適合,也可以加琴酒製成調酒。
酒造介紹
位於京都府北側,優雅恬靜的伊根半島上唯一的酒造。
在多年的努力下,復育出古代米 (丹波赤米) 並用其釀造出有如紅寶石般的日本酒,並以伊根為名做為當地的代表銘柄。
在2019年6月於大阪所舉行的G20高峰會議當中,向井酒造的「伊根滿開」獲選為大會提供的飲用酒。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 14-15% |
原料 | |
產地 | 日本 京都府伊根町 |
精米步合 | 70% |
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