鳳凰美田 J-SAKE 日光水楢桶 2016

$2,550

庫存狀態: 已售罄
型號: LQO0080001

在稀有水楢木桶中熟成6年時光，飽滿果香，酒體深邃富有層次，一品難忘。

產品資訊

品牌：小林酒造
產地：日本北海道
使用米：山田錦
酒精濃度：42％
容量：500ml

產品特色

鳳凰美田J-SAKE系列最新的作品，跨越了1200年的歷史與日光壯闊的自然環境，自2006年初上市以來，睽違16年再度登場。在水楢木桶中沉睡了6年的時光，『NIKKO BRAND』鳳凰美田 J-Sake 日光水楢桶 2016就此展開『J-sake』系列的全新篇章。

『NIKKO BRAND』鳳凰美田 J-Sake 日光水楢桶 2016，利用日光壯麗的大自然中所孕育的水和酒米所精心釀造而成，將釀造出的酒液進行蒸餾之後，儲藏在日光產的稀有水楢木桶中緩緩地熟成。值得一提的是，特別訂製的日光水楢木桶，僅使用樹齡80年以上，並且是日光地區所孕育出的珍貴水楢木進行製作，不僅耗時費工，而且數量也相當稀少。入口後可以感受到果物般的甜味，有如白檀香和伽羅 (奇楠、沉香) 般的東方神秘香氣，酒體口感深邃富有層次感，餘韻纖細悠長，令人回味無窮。

酒造介紹

小林酒造創立於1872年，代表銘柄為酒藏所在地「美田村」所命名的－鳳凰美田，華麗的香氣與濃醇的旨味為主要的特徵，內外兼美的形象深植酒客們的心中。鳳凰美田的酒款中，藉由經驗豐富的杜氏使用不同技法去釀造，無論是槽搾取或手工袋吊（雫），一步步地精心萃取出高品質的酒。

除此之外，小林酒造使用恆溫的「五層構造麴室」培養「米麴」以及低溫發酵清酒等，透過嚴格溫控來展現對自家產品的重視，也因此鳳凰美田的低出酒率使其珍貴性同磯自慢等屬夢幻逸品的存在。而利口酒類也是不可忽略的產品。使用自家吟釀做為基酒，並選用高品質果實所製成的酒品也讓人再三回味。

內容
容量	500ml
酒精濃度	42％
原料
產地	日本北海道
原料米	山田錦

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(離島運費即日起開始調整)
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