洄遊吧鰹魚琴酒 200ml(含盒)
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搭配 七星潭鰹魚鬆爆魚花(原味) 更享受!
完全沒有腥味!使用花蓮七星潭柴燻鰹魚,加上東部稻米甜潤,極順口!
產品資訊
品牌:洄遊吧
產地:台灣 花蓮
原料:米、杜松子、鰹魚
酒精濃度:43%
容量:200ml
產品特色
來自太平洋左岸,帶有魚鮮味UMAMI的琴酒,使用每年夏季循著黑潮洄遊至花蓮外海的正鰹為原料,以七星潭傳統友善海洋漁法「定置漁網」被動式捕撈,並以全魚利用的方式,鰹魚魚骨手工分切、長時間文火燻製,完整呈現出漁人俗稱「煙仔」的鰹魚煙燻風味,搭配台灣栽種的馬蜂橙葉(泰式檸檬葉)清新調性,加入杜松子、芫荽子…等香料,以米穀蒸餾酒為基底浸泡進行蒸餾調。
初聞時,馬蜂橙葉的清新香氣首先入鼻,入口則以檸檬柑橘香氣為前調,中段帶有海岸灌木林月桃的木質調性,後段則有煙燻鰹魚的鮮香。純飲、調製Gin Tonic或加入橄欖鹽水調製 Ocean Martini時,清香與海洋鮮香、鹹感的搭配,彷彿太平洋的風迎面而來。
獲獎紀錄
2024World Gin Awards世界琴酒大賽 金獎 (Contemporary Style Gin)
飲用Tips
純飲、加冰塊。或調製Gin Tonic、加入橄欖鹽水調製 Ocean Martin。
酒造介紹
臺灣是個海島,要走出去就必須面對海洋,人與海洋的關聯不應只是餐桌上那盤美味的海鮮,大海的美如同它的深邃,在我們享用它的無私給予時,是否可以再多關心它一些。我們是一群愛海的人,想要喚起大家對海洋環境的重視,讓更多人認識漁業和海洋,也想實踐一個理念,「做對環境友善的事情,是否也能自給自足?」2016年「洄遊吧Fish Bar」以花蓮七星潭為基地,從世界第一大洋啟航,歡迎和我們一起洄遊,航向人與海洋永續的未來!
內容 | |
容量 | 200ml |
酒精含量 | 43% |
原料 | |
產地 | 台灣 花蓮 |
原料 | 米、杜松子、鰹魚 |
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運費說明
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- 寄送本島運費為$120,滿$2000可享免運費優惠。
- 寄送離島運費為$450/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
(離島運費即日起開始調整)
- 冷藏/冷凍運送:
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- 寄送離島運費為$500/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
(離島運費即日起開始調整)
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標籤:
鰹魚爆米花