余市 單一麥芽威士忌
使用小型壺式蒸餾器進行燃煤直火蒸餾,帶有柔和泥煤和海風鹹感,堅果與水果香氣悠長。
產品資訊
品牌:余市蒸餾所
產地:日本 北海道
酒精濃度:45%
酒款容量:700ml
產品特色
余市單一麥芽威士忌是來自余市蒸餾廠的一系列單一麥芽展現。余市的麥芽威士忌被形容為大膽且強烈,具有精緻的泥煤味和由傳統燃煤直火蒸餾帶來的煙燻味。來自石狩灣的海風在成熟過程中為威士忌帶來一絲鹹味。
- 顏色:鮮亮的金色。
- 香氣:起初是柔和的泥煤和鹹味,隨後是蜜餞柑橘(檸檬、橙)、黑甘草、香料(肉果、薑)、根莖和乾樹枝,濃郁的花香(康乃馨、鳶尾花)。
- 口感:酒體豐滿,順滑、飽滿、泥煤、煙燻、香料、新鮮水果(哈密瓜、奇異果)、堅果(杏仁、核桃)和巧克力的口感。
- 尾韻:悠長、絲滑,成熟水果(梨子及黃香梅)並帶著草本和麥芽風味,充滿海水的清香感並帶著香料(香菜、蒔蘿)、皮革、和栗子的味道。
飲用Tips
推薦飲用方式:純飲或加冰。
建議搭配:海鮮、魚肉料理或藍紋奶酪。
酒造介紹
余市蒸餾所是日本威士忌的聖地之一,也是日本威士忌史上繼山崎蒸餾所之後的第二座威士忌蒸餾所。由日本威士忌之父竹鶴政孝於1934年所創建,園區內有許多建築物被列為重要文化財。蒸餾所是對外開放的,可以免費入園參觀,也可以預約免費的製程導覽,會有導遊帶領解說,能夠更了解威士忌的製程。
內容 | |
容量 | 700ml |
酒精濃度 | 45% |
原料 | |
產地 | 日本 北海道 |
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