渡邊 log.2018 精品芋燒酎 / 地瓜

Name: 渡邊 log.2018 精品芋燒酎 / 地瓜 - 島羽 | WINGISLANDS
Brand: 渡邊酒造
Price: 3000.00 TWD
Availability: InStock

-9 %

$3,000

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庫存狀態: 供應中
型號: SJU0040022

渡邊酒造

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11月酒品滿 $2,000 現折 $111
詳細內容請見【活動說明】。

一年一度限量出品！醇厚、平衡、香氣四溢，精品燒酎。

產品資訊

品牌：渡邊酒造
原料：紅譽、黃金千貫、大地之夢三種甘藷
酒精濃度：38%
容量：720ml

產品特色

一年一度限量出品！log.2018 這次的主題為「混釀」。原物料經由酒造精挑細選，最終採用混合「紅譽」、「黃金千貫」、「大地之夢」3款個性截然不同的地瓜品種，經過一整年，從原料栽種、氣候變化到蒸餾紀錄皆完整地紀錄於瓶身上，點點滴滴形成這款獨一無二的精品燒酎。

即使使用了3款個性鮮明的地瓜品種，卻也不破壞其和諧性，絕妙平衡令人意想不到。開瓶時散發沉穩地瓜香氣，入喉後衝擊味覺感官，隨後綻放出原物料本身的芳醇甘美，尾韻細緻而悠長。

酒造介紹

唯一用風土條件來表達蒸餾酒的兩兄弟。

渡邊酒造位於宮崎縣的燒酎酒窖。這裡生產的燒酎，從原料甘藷的種植到蒸餾、裝瓶，所有工序流程都請釀酒師傅親自執行。

渡邊酒造場是使用在世代家族生長的田野町，親自種植的甘薯等宮崎縣產原料，與創始人壽賀市以及二代當家一男的故鄉愛媛縣產原料，僅使用這兩個「故鄉」的農產品釀造的燒酎。即使不是大受歡迎也沒關係，哪怕是在一萬人當中只有一個人發自內心的說好喝，這就會成為我們繼續釀酒的動力。

渡邊酒造場創立於大正3年(1914年)，以「風土釀造」為題，從原料甘薯的栽培到蒸餾‧裝瓶為止，僅由藏人進行的宮崎縣宮崎市燒酎酒藏。

兄弟兩人一年約可生產400石(25度1.8L,4萬瓶, 72,000L) 而地酒原本是指「將地方收成的農作物加工之後，以地方為根基的酒」耕土、栽培作物、收成的喜悅，以風土釀造的酒。兄弟倆是世界上唯一用風土條件來表達蒸餾酒的人。

有別於其他酒廠，為了保留土地獨有的風味，不過度清洗表面塵土，使用地下泉水和田野間的野生酵母作為原料，是結合風土及大自然的溫暖之品。

內容
容量	720ml
酒精濃度	38%
原料
原料	紅譽、黃金千貫、大地之夢三種甘藷

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