八海山 特別純米
-7 %
KURA MASTER 2017 金賞!
產品資訊
品牌:八海釀造
產地:日本 新潟縣
容量:720ml
酒米:五百萬石
精米步合:60%
日本酒度:±0
酸度:1.4
酒精濃度:15.5%
產品特色
以八海山系地層伏流水,通稱「雷電樣清水」的珍貴軟水釀造出的特別純米酒,酒質柔和,辛口適度,順暢而不膩。
除了搭配壽司或生魚片外,運用在中華料理中也非常合適,可說是百搭酒款!
飲用Tips
適飲溫度:冷飲、常溫、溫飲
搭餐建議:洋蔥湯、蛤蜊巧達湯、骰子牛排
酒造介紹
創業於1922年,酒造位於新潟縣南魚沼郡,是以日本第一美味的越光米聞名之區域,同時也是日本數一數二的高降雪量地區。是故,釀酒可使用當地超軟伏流水,造就出酒質溫和、順暢不膩的口感!
距今已有近百年歷史的八海釀造,四周為日本百大名山之一的「八海山」環繞。「八海山」自古以來便是座聖山,酒造的酒款名便因緣於該靈峰。八海釀造的特色是:將大吟釀的製造技術,應用於全種類的清酒製程中,被認定是代表新潟的地酒。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 15.5% |
原料 | |
產地 | 日本 新潟縣 |
原料米 | 五百萬石 |
精米步合 | 60% |
口感 | |
日本酒度 | ±0 |
酸度 | 1.4 |
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標籤:
五百萬石