北之一星 純米吟釀
-9 %
淡雅口感、華美香氣,北海道產米「彗星」釀製。
產品資訊
品牌:田中酒造
產地:日本 北海道
原料米:北海道產「彗星」
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml
產品特色
這是一款使用小樽優質的伏流水以及北海道酒造好適米「彗星」所釀製而成。是一款帶著吟釀香氣與米的旨味的純米吟釀酒。
飲用Tips
以冷飲或常溫方式飲用。
酒造介紹
位於北海道小樽市的田中酒造株式會社創業於明治32年(1899),已經度過了123個年頭。戰爭時期的中止釀造,而在1950年代恢復獨立釀造。年間總產量為500石(約5萬瓶1.8L裝),是屬於小型的釀酒廠,但在四季釀造的方式,無論何時都能夠提供來訪的旅人,最新鮮美味的日本酒。田中酒造所使用的水,是使用小樽市最著名的天狗山(也是小樽市有名的滑雪地點)地下70公尺處所流出的伏流水。無色、透明、無臭味、中性/微鹼性、富含磷酸、鉀、鎂等礦物質,且鐵份含量少,是完美的釀酒用水。而使用的(酒)米也全都是道產米。
龜甲藏是一組建於明治38年(1905年)前後的石造倉庫群,目前是小樽市指定的歷史建築。北海道唯一的「四季釀造酒廠」,能夠在全年進行釀造,這在日本全國很罕見,夏季還提供現榨的「生原酒」。釀造用水使用從地下約70m深處抽取的伏流水,這些伏流水是天狗山的雪融水經過長年累月後形成的。利用小樽優越的大自然環境所孕育的地域特點,來釀造優質的日本酒。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 15% |
原料 | |
產地 | 日本 北海道 |
原料米 | 北海道產「彗星」 |
精米步合 | 60% |
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