鉾杉 特撰純米吟釀 赤
非常優雅的清甜,溫和清爽的風味經過稍微陳釀,口感醇厚適切,柔美的像大自然花蜜。
產品資訊
品牌:河武酒造
產地:日本 三重縣
原料米:山田錦、五百萬石
日本酒度:+3
酸度:1.5
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml
產品特色
河武釀造在日本全國廣受歡迎的清酒款,這款純米吟釀是由山田錦和五百萬石精研50%製成的純米吟釀,味道溫和清爽,口感平穩醇厚。敬請享受使用自家開發的酵母釀造的清酒,口感柔軟、光滑,在室溫下陳釀剛剛好的濃郁。
獲獎紀錄
★ 2018 Sake Selection 純米吟釀 金獎
★ IWC 2019 銅獎
★ IWC 2020 金獎
飲用Tips
適飲溫度:冷飲~熱飲。
酒造介紹
位於三重縣伊勢南部之地、宮川和櫛田川兩大清流之間的「河武釀造」已有160多年歷史。聳立在伊勢神宮的杉樹,形狀像鉾(即是矛)一樣,被視為神木,位於三重縣多氣郡的河武釀造株式會社,從昭和時代開始使用「鉾杉」這個銘柄,因為釀酒所用的工具、酒桶等,都與杉樹有很大的淵源。
「鉾杉」是自創立初期以來的代表性酒款,常溫熟成形成香醇順口及穩重的清爽果香,清酒的水源取自傳說中由弘法大師開鑿的「二つ井」的伏流水,因此產品風味格外甘甜,原物料亦精選優質大米,再加上傳承了160餘年的精湛釀造技藝,使他們的每一瓶清酒都廣獲好評,不僅多次在國內外酒賞獲獎,也是G7高峰會招待用酒。使用鉾杉清酒基底製成的「柚子濁酒」口味酸甜活潑,深受女性喜愛。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 15% |
原料 | |
產地 | 日本 三重縣 |
原料米 | 山田錦、五百萬石 |
精米步合 | 50% |
口感 | |
日本酒度 | +3 |
酸度 | 1.5 |
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