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羽根屋 純米大吟釀 翼

羽根屋 純米大吟釀 翼
羽根屋 純米大吟釀 翼
$2,000
  • 庫存狀態: 供應中
  • 型號: SAK0060249

high翻新年 92折 優惠(優惠至 2025/1/28 止)
詳細內容請見 【活動說明】

相較一般純米酒的風味清爽很多,越喝越好喝,很適合作為晚酌或是搭餐選擇。


產品資訊

品牌:富美菊酒造
產地:日本 富山縣
原料米:五百万石
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml


產品特色

2016年IWC金賞作品令人驚艷哈密瓜與水梨、青草一類香氣,中後段稍微帶些水蜜桃風味表現細膩。

像羽毛一樣優雅甘甜的柑橘系香味,清新華麗的水果香氣就像甜蜜的誘惑般,接著清新的餘韻,十分令人陶醉的味道。味道柔軟醇厚,甜→旨→苦毫無違合感地在口腔中變換,尾韻處理得相當優秀,微微帶感的餘韻令人回味無窮!


得獎紀錄

2018 KURA MASTER 金賞
2016 IWC 金賞



酒造介紹

位於富山市吳羽山脈的中央之「富美菊」酒造,受到常願寺水系的恩惠,特別受到大東京區的消費者喜愛;自從登上了著名的男性雜誌後,更加意氣風發成為難以入手的逸品。

創業於大正五年(西元一九一六年)的富美菊酒造,是一間成立較晚,目前僅傳承到第四代的日本酒製造商。採用四季釀造法、特別的洗米技術以及無比慎重的製麴和儲藏技術是特色。酒造的目標很乾脆「以製作大吟釀的心態看待每一款酒」。這麼號稱的酒廠很常聽到,但是徹底將產品線明確的劃分出來,並在製程上實際的改進的傳統產業很不簡單。

堅持全手工的釀造製程

從「浸漬」(浸泡酒米)開始一直到釀造結束,羽根杜氏的作法則是反常的堅持全部以手工的方式製作。除了普通酒以外,全系列的酒全部改成大吟釀級的純手工製作,由其浸漬時乃精密到以秒計算的功夫,可見全產品線的製作都是非常嚴苛的體力耐力活動。

除了精細的釀造步驟之外,全系列的作品使用的酒麴,都使用一般在高級作品才會使用的箱麴(蓋麴)法,並以24小時不間斷的控管下製作而成。除此之外,由於 羽根杜氏的堅持之下,「溫度管理」可說徹底的被落實著,因此現在富美菊的作品都有一種新鮮而乾淨的氛圍,和傳統日本酒常常出現的發霉味大大不同。

內容
容量720ml
酒精濃度15%
原料
產地日本 富山縣
原料米五百万石
精米步合50%
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運費說明

  1. 常溫運送:
    • 寄送本島運費為$120,滿$2000可享免運費優惠。
    • 寄送離島運費為$450/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
       
    備註:不提供宅配服務地區請見本項條款第7條內容
     
    (離島運費即日起開始調整)
     
  2. 冷藏/冷凍運送:
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    • 寄送離島運費為$500/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
       
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    • 金門地區:烏坵、烈嶼、大膽、二膽。
    • 馬祖地區(連江縣):南竿鄉、北竿鄉、莒光鄉、東引鄉。
    • 綠島地區不提供冷藏/冷凍宅配服務。
    • 其它:蘭嶼、小琉球等外島及郵政信箱。


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