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KUNCHO NEXT Neo Classic 純米吟釀 高温仕込山廃酒母 生熟

KUNCHO NEXT Neo Classic 純米吟釀 高温仕込山廃酒母 生熟
KUNCHO NEXT Neo Classic 純米吟釀 高温仕込山廃酒母 生熟
$1,760
  • 庫存狀態: 供應中
  • 型號: SAK0040194

柔和、順口,沒有17%酒精濃度的酒感。細膩風味搭餐也很合適。


產品資訊

品牌:薰長酒造
產地:日本 大分縣
原料:雄町
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母:協會1401號
精米步合:60%
酒精:17%
容量:720ml


產品特色

KUNCHO NEXT系列的第三部作品誕生。您可以享受到隨著陳釀而重生的柔和酸味和細膩甜味。

這款清酒採用了與一般清酒釀造不同的「高温仕込山廃酒母」的方法進行釀造。通過生熟,增加了鮮味,味道變得更濃、更順滑。


酒造介紹

創立於西元1702年的「薰長酒造」,選擇建廠在有「九州小京都」美名,純淨地下水豐沛的大分縣日田市。經歷繁華的江戶時代,使得「薰長酒造」擁有深厚底蘊的造酒文化,即便是位在眾多傳統歷史建築物的豆田町,仍是當地最首屈一指的必訪名店。如今的「薰長酒造」除了保留釀酒廠,還新成立了酒廠資料館、酒廠商店、咖啡酒吧、餐酒館,讓品嚐日本酒成為一件充滿樂趣的行程。

日田市被大自然包圍,水資源豐富,被稱為“水鄉日田”。薰長清酒釀酒廠利用大自然的恩惠釀造出美味的清酒。

薰長酒造與當地的3家簽約農戶合作,以大分日之光為中心生產清酒。我們正在致力於充分發揮每種大米的特性和產地特徵的清酒釀造。

目前,薰長清酒廠由5家釀酒師釀造,主要是擁有40多年清酒釀造歷史的老牌東寺。以「創造新事物,保護傳統」為座右銘,所有員工齊心協力釀造清酒。

內容
容量720ml
酒精濃度17%
原料
產地日本 大分縣
原料米雄町
精米步合60%
酵母協會1401號
口感
日本酒度未公開
酸度未公開
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    (離島運費即日起開始調整)
     
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    • 馬祖地區(連江縣):南竿鄉、北竿鄉、莒光鄉、東引鄉。
    • 綠島地區不提供冷藏/冷凍宅配服務。
    • 其它:蘭嶼、小琉球等外島及郵政信箱。


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標籤: 雄町