高千代卷機純米無濾過生酒 TSUBASA

$1,780

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型號: NSB0010037

這就是適合初夏的口味～淡淡的青蘋果香味，利用耗時又昂貴的扁平精米方式製作，口感乾淨清透卻又緊實醇厚。

產品資訊

品牌：高千代酒造
產地：日本新潟縣
原料米：魚沼山田錦
日本酒度：未公開
酸度：未公開
精米步合：未公開（扁平精米）
酒精濃度：14%
容量：720ml

產品特色

「卷機」為高千代新品牌，概念為呈現「南魚沼的風土」。卷機山的雪水呈現柔軟的水質，清澈透亮的口感，加上細緻堆疊出當地米種的米旨味與層次感，讓人彷彿置身南魚沼的人間淨土般。

內斂的熱帶水果香氣，滑順包覆的口感，輕盈帶出甜味與旨味並以柑橘系收斂感結尾，俐落的清爽感相當令人喜愛。

飲用Tips

冰鎮後飲用，常溫亦可。

酒造介紹

「高千代酒造」創業於1871年，是當地備受愛戴的酒造，亦是日本珍稀酒米「一本〆」的裁培和管理藏元。

1871年創業的高千代酒造位在新瀉縣魚沼市內的日本百岳之一—卷機山的山腳，降於卷機山的白雪經過百年自然過濾後，從酒藏的井中湧出，而湧出的水便是非常有名的極軟水。使用這名水，釀出的酒正是能夠嚐到喝不膩的自然旨味及滑順口感，高千代酒造的目標酒款。酒造生產的清酒果味濃郁，顛覆了「新潟 = 淡麗辛口」的形象。

以追求高品質日本酒為目標的「高千代」，旗下的「たかちよ」系列出品更加不會公開任何有關釀造的資料，希望品飲者更能真實地去感受藏人的匠心，是個非常值得細嚐的清酒系列。

內容
容量	720ml
酒精濃度	14%
原料
產地	日本新潟縣
原料米	魚沼山田錦
精米步合	未公開（扁平精米）
口感
日本酒度	未公開
酸度	未公開

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(離島運費即日起開始調整)
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