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旦 愛山純米吟釀

旦 愛山純米吟釀
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旦 愛山純米吟釀
$2,150
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  • 型號: SAK0040123

最新 IWC 獲獎酒品!敬請品嚐具有層次的溫和愛山米。


產品資訊

品牌:笹一酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:愛山
精米步合:50%
酒精濃度:17%
容量:720ml


產品特色

吟釀香和山廢的香味非常溫和,在淡甜味之後,是山廢獨有的酸度。傳統山廢釀造法加上兵庫縣產愛山精釀而成。帶有實而不華的蜜瓜香,入口順滑帶甜,酒體濃醇有力度。鮮味細膩而且帶有獨特酸度,平衡性十分好。


獲獎紀錄

2018 IWC 純米吟醸部門 金賞
2018 Platinum Award by Sake Selection
2022 IWC 純米吟醸部門 銅賞


飲用Tips

冰飲~溫飲。



酒造介紹

2013年清酒釀造年末,取消所有量產設備,將製麴和製作清酒酵母工藝回歸手工製作。為了從量產設備轉向生產高品質酒的設備,酒造引進了最先進的可產生乾蒸汽的洗米機,以及兩台榨酒機:瀬式型、永田型,提高清酒的質量。取得了顯著的進步。

釀造水使用從私人井中湧出的御泉水,並使用山田錦和夢山水等適合釀造清酒的當地種植的大米,以手工精心釀造清酒。

“笹一”是一款果香適中,回味清爽的純酒,以山梨縣當地人熱愛魚類和貝類的氣質為靈感,源於對大海的嚮往。笹一的「笹」是清酒的意思,「一」的命名是為了成為日本最好的清酒。

從大正八年(一九一九年)直至現在,作為笹一酒造的象征而持續使用的標誌是在取源於“八咫鏡(三種神器之一)”的圓型中央,用粗筆的尖角體文字表現出的 笹一兩字。這也是笹一在草創期欲將酒之日本第一的心永遠傳於後世的祈願。

內容
容量720ml
酒精濃度17%
原料
產地日本 佐賀縣
原料米愛山
精米步合50%
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運費說明

  1. 常溫運送:
    • 寄送本島運費為$120,滿$2000可享免運費優惠。
    • 寄送離島運費為$450/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
       
    備註:不提供宅配服務地區請見本項條款第7條內容
     
    (離島運費即日起開始調整)
     
  2. 冷藏/冷凍運送:
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    • 寄送離島運費為$500/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
       
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  8. 以下區域恕不提供宅配服務:
    • 澎湖地區:望安鄉、七美鄉、虎井島、桶盤島、大倉嶼、員貝嶼、鳥嶼、花嶼、吉貝嶼、將軍、東吉。
    • 金門地區:烏坵、烈嶼、大膽、二膽。
    • 馬祖地區(連江縣):南竿鄉、北竿鄉、莒光鄉、東引鄉。
    • 綠島地區不提供冷藏/冷凍宅配服務。
    • 其它:蘭嶼、小琉球等外島及郵政信箱。


※ 退換貨與其他詳細說明請見「購物須知」※

標籤: 愛山