鳳凰美田 純米大吟釀 赤判
-17 %
2024日本酒專門評分網站「 SAKETIME 」第47名,也是日本航空商務艙用酒,麝香哈密瓜奢華果香。
產品資訊
品牌:小林酒造
產地:日本 栃木縣
原料米:兵庫縣山田錦
日本酒度:+1
酸度:2
精米步合:40%
酒精濃度:17%
容量:720ml
產品特色
使用兵庫縣產山田錦釀造的精米步合40%純米大吟釀,本次為經過火入的版本,綻放出麝香哈密瓜般的奢華吟釀香。
餘韻俐落暢快,堪稱鳳凰美田系列中的高峰之作。
飲用Tips
冰飲。
酒造介紹
小林酒造創立於1872年,代表銘柄為酒藏所在地「美田村」所命名的-鳳凰美田,華麗的香氣與濃醇的旨味為主要的特徵,內外兼美的形象深植酒客們的心中。鳳凰美田的酒款中,藉由經驗豐富的杜氏使用不同技法去釀造,無論是槽搾取或手工袋吊(雫),一步步地精心萃取出高品質的酒。
除此之外,小林酒造使用恆溫的「五層構造麴室」培養「米麴」以及低溫發酵清酒等,透過嚴格溫控來展現對自家產品的重視,也因此鳳凰美田的低出酒率使其珍貴性同磯自慢等屬夢幻逸品的存在。而利口酒類也是不可忽略的產品。使用自家吟釀做為基酒,並選用高品質果實所製成的酒品也讓人再三回味。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 17% |
原料 | |
產地 | 日本 栃木縣 |
原料米 | 兵庫縣山田錦 |
精米步合 | 40% |
口感 | |
日本酒度 | +1 |
酸度 | 2 |
-
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標籤:
山田錦