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七賢 純米大吟釀 絹之味

七賢 純米大吟釀 絹之味
七賢 純米大吟釀 絹之味
$1,950
  • 庫存狀態: 供應中
  • 型號: SAK0060043

七賢經典之作,酒體淡雅、雅麗。


產品資訊

品牌:山梨銘釀
產地:日本 山梨縣
酒米:夢山水 (山梨產)
釀造用水:甲斐駒ヶ岳の伏流水
日本酒度:-1
酸度:1.4
精米度:47%
酒精濃度:15%
容量:720ml


產品特色

用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的純米大吟釀。味道瀰長於口壁四周;清爽的口感亦保留著大吟釀獨有的果香,是餐酒不能缺少的美酒。


飲用Tips

冷飲。


獲獎紀錄

★ 2016 International SAKE Challenge 銀賞
★ 2017 SAKE COMPETITION 銀賞
★ 2018 SAKE COMPETITION 銀賞
★ 2017 International WINE Challenge(IWC)銀賞
★ 2018 International WINE Challenge(IWC)銅賞
★ 2018 Kura Master 白金賞
★ 2019 International WINE Challenge(IWC)最高金賞
★ 2019 Kura Master 白金賞
★ 2020 International WINE Challenge(IWC)入圍
★ 2020 Kura Master 白金賞
★ 2022 International WINE Challenge(IWC)銅賞
★ 2023 International WINE Challenge(IWC)銅賞
★ 2023 Kura Master 金賞
★ 2024 International WINE Challenge(IWC)入圍



酒造介紹

七賢創業於西元1750年,初代社長北原伊兵衛對白州清澈甘甜的水情有獨鍾,便選擇了該地釀酒。如今已傳至第十二代,並秉持著將日本的文化與釀酒技術代代相傳的習慣。

於西元1835年信州貴族為慶祝該酒廠新房舍落成,特別贈送了一幅刻有中國竹林七賢人的古老屏風。"七賢"由此得名。鑲有這扇屏風的建築物於西元2000年被山梨縣政府指定為有形文化財產,七賢的招牌將被永遠保存下去。

七賢(山梨銘釀)的位置坐落於日本列島中部,從初代社長延續至今所使用的製酒水皆為海拔2900M的甲斐駒峰(Mt. Kaikoma)的伏流水。該山峰險峭而壯麗,為自然形成的天險,更為當地人所推崇的聖山。

同時用此伏流水所釀製出的清酒更被當地人喜愛。 七賢抱著"不斷努力地傳承下去"這一信念,走過了三百年的漫長歷史。這也是七賢在時代的浪潮中取勝的根本。

源源不斷、堅持不懈地承傳下來的釀酒技術如今也沒有改變。這種信念和深情,今後也將不斷地延續下去。

內容
容量720ml
酒精濃度15%
原料
產地日本 山梨縣
原料米夢山水 (山梨產)
精米步合47%
口感
日本酒度-1
酸度1.4
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標籤: 夢山水