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真澄 山廢純米吟醸 真朱 AKA

真澄 山廢純米吟醸 真朱 AKA
真澄 山廢純米吟醸 真朱 AKA
$1,970
  • 庫存狀態: 供應中
  • 型號: SAK0040065

品嚐得到 Cheese 與奶酪的香濃氣味。


產品資訊

品牌:宮坂酒造
原料:美山錦、HITOGOKOCHI(長野縣產)
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml


產品特色

具有奶酪與芝士一樣的迷人香氣和深沈內斂的韻味。「真朱」的名字源起於古人使用的天然印泥的朱紅顏色。正如這鮮艷的朱紅色一般,「真朱」使人聯想到奶酪與芝士所散發出的優雅但迷人的香氣,飽滿而又沈穩的旨味。


得獎紀錄

★ 2020 全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 入圍
★ 2021 全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 入圍
★ 2021 International WINE Challenge(IWC)入圍
★ 2022 International WINE Challenge(IWC)入圍
★ 2022 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 銀賞
★ 2023 全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 入圍
★ 2023 日本全國燗酒AWARD 最高金賞
★ 2024 International WINE Challenge(IWC)入圍


飲用Tips

冰飲最適合,常溫、溫飲也沒問題喔~




酒造介紹

真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地

宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣,由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥,於1662年卸甲歸田開始了釀酒生涯。真澄是從江戶時代(1603~1867)後期開始使用的品牌名,名字源於保存諏訪大社上社中的寶物”真澄之鏡”,創始至今已350年有餘。

從江戶末期到大正時代(1912~1926)真澄只是一家很小的酒造,家人不得不兼做茶業生意以維持生計,在大正中期曾祖父由於過勞而英年早逝之後家人甚至有過關閉酒造的想法,最終家人決定一心一意把酒造經營下去,從此宮坂家把釀造能夠讓男人和女人都喜歡的優雅甘口清酒為己任,確立了廣受歡迎的真澄風格。功夫不負有心人,真澄開始連續在全國清酒品評會中斬獲金獎,並於真澄酒造中發現了後來被全國清酒酒造廣泛使用的優良酵母—七號酵母,因此聲名大噪。

內容
容量720ml
酒精濃度15%
原料
原料米美山錦、HITOGOKOCHI(長野縣產)
精米步合55%
口感
日本酒度未公開
酸度未公開
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運費說明

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    • 寄送本島運費為$120,滿$2000可享免運費優惠。
    • 寄送離島運費為$450/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
       
    備註:不提供宅配服務地區請見本項條款第7條內容
     
    (離島運費即日起開始調整)
     
  2. 冷藏/冷凍運送:
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    • 寄送離島運費為$500/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
       
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    • 馬祖地區(連江縣):南竿鄉、北竿鄉、莒光鄉、東引鄉。
    • 綠島地區不提供冷藏/冷凍宅配服務。
    • 其它:蘭嶼、小琉球等外島及郵政信箱。


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標籤: 美山錦 , HITOGOKOCHI