勝沼 無添加.無補糖紅酒 (辛口)
100%天然康考特葡萄果汁添加,舒適的微澀口感,與重口味料理最搭。
產品資訊
品牌:勝沼釀造
產地:日本 山梨縣
原料:コンコード果汁(外國産、日本産)
酒精濃度:10%
容量:600ml
產品特色
富含葡萄獨特微澀口感,口味柔順點亮您的感官世界,適合晚宴餐桌上搭配調味較重如辛辣的蔬食或肉類料理佐餐。
飲用Tips
推薦佐餐:洋蔥片烤牛肉、洋蔥醬烤牛肉、烤雞、鹽烤大腿肉、炸雞龍田、里肌肉和土豆配融化奶酪、肉碎肉排、火腿肉排。
酒造介紹
1937年在經營蠶絲業的同時,以開始釀造葡萄酒為契機,於當時製造清涼飲料(主要是蘋果酒CIDER)。現任社長有賀雄二作為第三代傳人,於繼承葡萄酒釀造廠的時候將葡萄酒專門化了。從此以後,現任社長為了釀造出廣受世界認同的葡萄酒,加上計劃針對甲州品種的專門化,國內的甲州葡萄酒有大約10%是來自「勝沼釀造」的甲州葡萄酒。
自2012起,社長的三個兒子也加入了葡萄酒釀造廠。其中長子裕剛曾經於勃艮第(Bourgogne)鑽研了造酒的技術,再加上其與身俱來的感性,自然地把志向傾向於葡萄酒。因此,「勝沼釀造」的葡萄酒能夠在英國舉行的全球最大型葡萄酒大賽(Wine Competition)IWC中屢獲殊榮,成為全世界也認可其味道和品質的葡萄酒。
「勝沼釀造」獨有的長處
只有「勝沼釀造」獨有的特徵,就是致力於將日本固有品種「甲州種」專門化了的造酒技術。「勝沼釀造」是一家希望比別人更快一步,將葡萄酒推向世界性市場,而開始努力的葡萄酒釀造廠。「勝沼釀造」思考過為了好好認識葡萄酒作為人與自然之間的聯繫,並作為傳承至下一個世代的橋樑,應該要做些甚麼事情後,決定了要成為一家源於日本,以約1300年以上的「甲州種」邁向世界的葡萄酒釀造廠。
內容 | |
容量 | 600ml |
酒精濃度 | 10% |
原料 | |
產地 | 日本 山梨縣 |
原料 | コンコード果汁(外國産、日本産) |
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標籤:
紅酒