櫻花酵母 Misatoyoshino 純米大吟釀（含盒）

$1,800

庫存狀態: 供應中
型號: SAK0060194

略帶華麗的香氣，層次分明，隨時都能享受櫻花圍繞的氛圍。

產品資訊

品牌：高橋酒造
產地：日本秋田縣
原料米：美鄉錦
精米度：38%
酒精濃度：16%
容量：720ml

產品特色

米種使用秋田稀有米種「美鄉錦」，特徵是米體大而米心小，被譽為酒造好適米（釀製吟釀最佳的原料）。

採用秋田縣種植的吉野櫻樹上採集的酵母製成。香氣帶有典雅的白玫瑰、微綠色蜜瓜、柑橘皮及粉色棉花糖芬芳，後段香氣有微灑上蜂蠟的奶潤感。入口似蜂蜜水般的甜感，存在感與飽滿的醇味表現明顯，尾韻則呈現秋田風格的辛口。

酒造介紹

高橋酒造於1885年在千葉村開業、戰爭期間暫停釀造後，1949年為了尋找理想的水源，買下初代六鄉町（現在的美郷町六郷）長畠山先生的宅邸、在此落地生根。早期以自產自銷為目標，每一瓶都是手工製作，100％美郷町出產保證的清酒釀酒廠。

坐擁好山好水、酒質醇透潔淨

秋田縣為百大名水之鄉，美鄉町周遭有 60 多處這樣的泉水，而其中的「笑顏清水」則被選為日本百大水源之一。除了使用山田錦與美山錦交配培育的「美鄉錦」米種、為風味注入獨特層次特性外，更獨家培育出「白色薰衣草酵母」、賦予佳釀優雅芬芳的花香，讓人一聞就難忘!

得天獨厚的風土氣候

美鄉町座落在秋田縣裡的一個清泉之城，附近的奧羽山頂長年積雪，融化後的純淨雪水經過層層天然過濾後、流向美鄉町區域。

這樣的氣候是釀造清酒的最佳環境，可抑制細菌的生長並緩慢發酵，產生純淨天然的好酒。

內容
容量	720ml
酒精濃度	16%
原料
產地	日本秋田縣
原料米	美鄉錦
精米步合	38%

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