出羽鶴 粒揃 TSUBUZOROI 純米吟醸
夏季就是要微氣泡感!輕快、清爽口感,與祭典名物一起歡慶盛夏。
產品資訊
品牌:出羽鶴酒造
產地:日本 秋田縣
使用米:粒揃 TSUBUZOROI
精米歩合:60%
日本酒度:+2
酒精濃度:15%
容量:720ml
產品特色
出羽鶴 粒揃 TSUBUZOROI 純米吟醸,使用秋田新開發的食用米新品種粒揃,在地乾淨優質水源,並由出羽鶴酒造把秋田所有的特色祭典、名物,都仔細描繪在酒標上。將壓榨的酒液直接裝瓶後再經殺菌,保持著原本裝瓶的酒風味,亦可品飲到新米種つぶぞろい所帶來的酯味及輕快的香氣。還可以享受輕微的氣泡和適度的熟成感。細緻的味道,清爽的回味還有平滑的口感,清楚的尾韻。
酒造介紹
出羽鶴酒造株式會社(秋田縣)
酒造於1865年秋田縣大仙市成立,當時酒造名稱為「ヤマト酒造店」,1913年(大正2年)為了將「ヤマト酒造店」企業化,重新取名叫『出羽鶴酒』,像鶴優美展翅的國酒的所命名。
出羽鶴酒的水質是使用羽丘陵雪融的天然地下水,而目前是「秋田清酒株式会社」旗下的品牌。
繼第 12 代之後,伊藤恭之助(第 13 代)於 1913 年(大正 2)將大和酒廠商業化。我們以“成為出羽之國的清酒,優雅如鶴”的願望將其命名為“出羽”,並作為出羽酒造株式會社重新開始。
除了清酒釀造業,京之助還專注於飼養和改良當時需求旺盛的馬匹,培育出優秀的馬匹。即使是現在,當時的馬場和馬厩仍保留在伊藤家的宅邸內,並且有向國家捐贈比賽中最好的馬匹的記錄。開展開墾荒地和改良耕地,促進水稻增產。
太平洋戰爭期間,由於大米短缺和國家政策的影響,清酒釀造不可避免地中斷,但戰後恢復,石高逐漸增加,1965年代曾一度產量超過10,000石頭。自平成創業以來,我們一直在推動以純米酒為中心的高附加值酒釀造。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 15% |
原料 | |
產地 | 日本 秋田縣 |
原料米 | 粒揃 TSUBUZOROI |
精米步合 | 60% |
口感 | |
日本酒度 | +2 |
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粒揃