Antelope Sling 羚羊 司令 Mead 日本手工蜂蜜酒
帶有甜美鳳梨、黑醋栗、糖果等風味,淡淡的酸度跟澀感,礦物質感。
★ 可加購禮盒,可放入三瓶 ANTELOPE 蜂蜜酒:【前往加購】
產品資訊
品牌:ANTELOPE
產地:日本 滋賀縣
原料:緬甸「百花蜂蜜」、鳳梨(菲律賓產)、櫻桃(美國產)
酒精濃度:10%
容量:500ml
保存方式:
*可存放於陰涼處,請勿於太陽直射下存放
*於飲用前放入冰箱即可
*如果沒有喝完,請將瓶蓋擰緊。(放入冰箱,可以保存一週左右。)
*存放時,請垂直存放,不要水平存放。
產品特色
這款蜂蜜酒是向新加坡「萊佛士酒店」中著名的「新加坡司令」雞尾酒致敬,成功捕捉了這款經典雞尾酒的精髓,並且贏得了眾多粉絲的喜愛。
即便在泡沫消散後,它依然能提供一種愉悅的飲用體驗。精心選用了鳳梨和櫻桃與蜂蜜共同釀造,巧妙地融合了這兩種水果的獨特特色。
這款蜂蜜酒散發著櫻花葉、黑醋栗和糖果般的迷人香氣,同時保持了一種令人愉悅的酸味,適宜於全年飲用,並略帶 Dry 型的特質。
飲用Tips
1. 飲用溫度: 冷藏 (4-8°C)
2. 搭配鮭魚或炒牛肉料理,也推薦使用莓果醬的肉類菜餚和甜點。
酒造介紹
ANTELOPE 酒廠,位於日本滋賀縣,由谷澤優気和福井駿於 2020年 創立, 專注於製作 Mead,一種蜂蜜發酵酒。
谷澤優気在京都大学農学部學習期間開始接觸克拉夫特啤酒製作,並在静岡學習酒的醸造,他們的酒款多樣化,使用了如粉紅葡萄柚和辣椒等副原料,創造出不同風味的 Mead。ANTELOPE 注重與顧客和社區的連結,他們的理念是透過酒精飲品連接人與人之間的緣分,創造美妙的體驗。
Mead,被認為是世界上最古老的酒精飲料之一,已存在了8000-9000年。由蜂蜜、水和酵母製成,蜜酒在古希臘、古埃及和北歐神話中佔有重要地位,曾是皇室和貴族的專屬飲品,並在古典文學中提及。傳統蜜酒(Traditional Mead)僅用蜂蜜、水和酵母製成,而手工蜜酒(Craft Mead)則加入各式水果、香料和植物性成分,展現多樣化口感。這種既古老又新穎的酒類就是 Craft Mead。這種酒展示了一種挑戰性和自由性,表現出多樣化的口感體驗。
內容 | |
容量 | 500ml |
酒精濃度 | 10% |
原料 | |
產地 | 日本 滋賀縣 |
原料 | 緬甸「百花蜂蜜」、鳳梨(菲律賓產)、櫻桃(美國產) |
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