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Antelope 久美子 Mead 日本手工蜂蜜酒

Antelope 久美子 Mead 日本手工蜂蜜酒
Antelope 久美子 Mead 日本手工蜂蜜酒
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Antelope 久美子 Mead 日本手工蜂蜜酒
Antelope 久美子 Mead 日本手工蜂蜜酒
Antelope 久美子 Mead 日本手工蜂蜜酒
Antelope 久美子 Mead 日本手工蜂蜜酒
$1,890
  • 庫存狀態: 供應中
  • 型號: FLA0110014

11月酒品 滿 $2,000 現折 $111
詳細內容請見 【活動說明】

藍莓和蜂蜜的香氣在鼻間縈繞,濃烈的桶香與果香讓甜味感受輕微,紅色酒色與風味讓人有喝紅酒的錯覺。


★ 可加購禮盒,可放入三瓶 ANTELOPE 蜂蜜酒:【前往加購】


產品資訊

品牌:ANTELOPE
產地:日本 滋賀縣
原料:蜂蜜(緬甸)、有機藍莓(滋賀産)
酒精濃度:13%
容量:500ml
保存方式:
*可存放於陰涼處,請勿於太陽直射下存放
*於飲用前放入冰箱即可
*如果沒有喝完,請將瓶蓋擰緊。(放入冰箱,可以保存一週左右。)
*存放時,請垂直存放,不要水平存放。




產品特色

這款蜂蜜酒使用了滋賀縣野洲市的 Lake’s Farm 有機栽培的藍莓。酒體呈現滑順的紅色,掛杯的酒痕稍短,帶有強烈的桶香,藍莓和蜂蜜的香氣在鼻間縈繞。選擇早摘的藍莓,釀製出酸味活躍的風味。由於使用了大量藍莓,再加上當時氣溫略高,發酵進展非常順利。


飲用Tips

1. 適飲溫度:8-14°C
2. 適合搭配:具有良好的酒體、柔和的單寧和有機酸,非常容易與肉類菜餚搭配,或是紅酒熬製醬汁製成的甜點。



酒造介紹

ANTELOPE 酒廠,位於日本滋賀縣,由谷澤優気和福井駿於 2020年 創立, 專注於製作 Mead,一種蜂蜜發酵酒。

谷澤優気在京都大学農学部學習期間開始接觸克拉夫特啤酒製作,並在静岡學習酒的醸造,他們的酒款多樣化,使用了如粉紅葡萄柚和辣椒等副原料,創造出不同風味的 Mead。ANTELOPE 注重與顧客和社區的連結,他們的理念是透過酒精飲品連接人與人之間的緣分,創造美妙的體驗。

Mead,被認為是世界上最古老的酒精飲料之一,已存在了8000-9000年。由蜂蜜、水和酵母製成,蜜酒在古希臘、古埃及和北歐神話中佔有重要地位,曾是皇室和貴族的專屬飲品,並在古典文學中提及。傳統蜜酒(Traditional Mead)僅用蜂蜜、水和酵母製成,而手工蜜酒(Craft Mead)則加入各式水果、香料和植物性成分,展現多樣化口感。這種既古老又新穎的酒類就是 Craft Mead。這種酒展示了一種挑戰性和自由性,表現出多樣化的口感體驗。

內容
容量500ml
酒精濃度13%
原料
產地日本 滋賀縣
原料蜂蜜(緬甸)、有機藍莓(滋賀産)
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運費說明

  1. 常溫運送:
    • 寄送本島運費為$120,滿$2000可享免運費優惠。
    • 寄送離島運費為$450/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
       
    備註:不提供宅配服務地區請見本項條款第7條內容
     
    (離島運費即日起開始調整)
     
  2. 冷藏/冷凍運送:
    • 寄送本島運費為$200,滿$3000可享免運費優惠。
    • 寄送離島運費為$500/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
       
    備註:不提供宅配服務地區請見本項條款第7條內容
     
    (離島運費即日起開始調整)
     
  3. 免運費優惠限單筆訂單、單一地址。
     
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    • 澎湖地區:望安鄉、七美鄉、虎井島、桶盤島、大倉嶼、員貝嶼、鳥嶼、花嶼、吉貝嶼、將軍、東吉。
    • 金門地區:烏坵、烈嶼、大膽、二膽。
    • 馬祖地區(連江縣):南竿鄉、北竿鄉、莒光鄉、東引鄉。
    • 綠島地區不提供冷藏/冷凍宅配服務。
    • 其它:蘭嶼、小琉球等外島及郵政信箱。


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