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高砂 山廢純米吟釀

高砂 山廢純米吟釀
高砂 山廢純米吟釀
$1,790
  • 庫存狀態: 供應中
  • 型號: SAK0040122

11月酒品 滿 $2,000 現折 $111
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輕柔型的山廢酒體,微甘口、微濃郁,搭配重口味料理也能駕馭。


產品資訊

品牌:富士高砂酒造
產地:日本 靜岡縣
使用米:兵庫県特A地區産 山田錦米
精米歩合:55%
日本酒度:-3
酸度:1.4
酵母:靜岡酵母
胺基酸值:1.1
酒精濃度:15.5%
容量:720ml


產品特色

傳統技法山廢釀製而成,微濃醇微甘口的酒。輕微果香,活用了軟水的富士山系伏流水的特徴,柔順及甘甜的口感,不像山廢的山廢酒。


獲獎紀錄

2020 IWC 金賞


飲用Tips

適合冷飲→溫飲40℃。



酒造介紹

《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業,是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」,加上具有豐富富士山伏流水可以使用,遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。

酒造所在的靜岡縣是日本本島氣候非常宜人的地方。除了北方少部分地區以外,下雪機會較低;四季分明、山海湖泊等水資源非常的豐富,造就了靜岡縣的農漁產品也非常豐富。

酒藏特徵是口感非常柔順及微甘,以及代代相傳的能登杜氏派別所釀造出來的山廢釀造法,無論其清酒或梅酒,也深受日本國內飲家追捧。

內容
容量720ml
酒精濃度15.5%
原料
產地日本 靜岡縣
原料米兵庫県特A地區産 山田錦米
精米步合55%
酵母靜岡酵母
口感
日本酒度-3
酸度1.4
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運費說明

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    備註:不提供宅配服務地區請見本項條款第7條內容
     
    (離島運費即日起開始調整)
     
  2. 冷藏/冷凍運送:
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    • 寄送離島運費為$500/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
       
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    • 澎湖地區:望安鄉、七美鄉、虎井島、桶盤島、大倉嶼、員貝嶼、鳥嶼、花嶼、吉貝嶼、將軍、東吉。
    • 金門地區:烏坵、烈嶼、大膽、二膽。
    • 馬祖地區(連江縣):南竿鄉、北竿鄉、莒光鄉、東引鄉。
    • 綠島地區不提供冷藏/冷凍宅配服務。
    • 其它:蘭嶼、小琉球等外島及郵政信箱。


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標籤: 山田錦