酒峰加越 朱之吟 大吟釀
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產品資訊
品牌:加越酒造
產地:日本 石川縣
原材料:特A山田錦
精米度數:38%
酒精度數:15.5%
日本酒度:+4
酸度:1.3
容量:720ml
產品特色
袋吊、中取。不經壓搾、自然滴落、香氣及品質最穏定酒質。繊細沉穏鮮甜香氣、入口滑順、具酒精感、酸甜、甘辛表現非常均衡。
飲用Tips
※ 適合料理:白身刺身、湯豆腐
※ 建議温度:冷酒、常温
酒造介紹
位於石川縣的小松市的加越酒造,鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊,以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万石」的良好場所,採用鄰近白山的雪融地下水,水質偏軟。釀製出來的酒質清麗,餘韻風味佳。流出著名的白山水,自江戶時代以來一直為加越酒造的出品奠定了良好的基礎。
在2013年諾貝爾獎晚宴上,「加賀之月 滿月 純米吟釀」藉著淡雅的米麴香氣,更被獲選為當晚的代表酒。第105屆全國清酒評審會金賞肯定了「加賀ノ月 」這作品 。創業至今,已累積獲得16枚金賞的佳績,成為了北陸地區之中評價最高級別的酒造。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 15.5% |
原料 | |
產地 | 日本 石川縣 |
原料米 | 特A山田錦 |
精米步合 | 38% |
口感 | |
日本酒度 | +4 |
酸度 | 1.3 |
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標籤:
山田錦