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喜久水 氣泡酒 AWAWA

喜久水 氣泡酒 AWAWA
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喜久水 氣泡酒 AWAWA
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  • 型號: SAK0130011

儘管酒精度較低,但口感濃郁且帶有水果般的甜味,恰到好處的酸度令人愛不釋口。


產品資訊

品牌:喜久水酒造
產地:日本 長野縣
原料米:高嶺錦
精米步合:60%
酒精濃度:5%
容量:300ml


產品特色

採用喜久水在長野縣與花了10年才復育成功的契作栽培「高嶺錦」酒米釀造的氣泡清酒,低酒精濃度卻能保有酒米本身的米旨味與水果香氣,整體偏甜口但在後段帶有些許酸味讓收口感變得清爽。


獲獎紀錄

・International Wine Challange 2023 銅賞
・Fine Sake Award 2020, 2024 金賞


飲用Tips

由於含有碳酸氣泡建議冷藏後不加冰塊直接冰飲。



酒造介紹

喜久水酒造是南信州飯田市內唯一的一間酒造,前身下伊那酒造為在二次大戰時企業整併的時代背景之下於1944年結合南信州地區37間地方型小酒造後轉為法人,以「信州的大自然就是酒造的主體」為企業理念,使用中央阿爾卑斯山脈的地下伏流水、與農家合作契約栽培的酒造好適米-高嶺錦,以及長野縣內各種豐富的水果種類,以長年累積的技術結合利於釀酒的嚴寒氣候,提供清酒、各式燒酎、水果酒、水果氣泡酒等多樣化的酒品選擇。

銘柄「喜久水」由來自慶應年間的飯田藩士-楠木正成的家紋「菊水」,取其「讓更多人永永遠遠收穫更多幸福」的意思,並將其銘柄由來設計成酒標。

內容
容量300ml
酒精濃度5%
原料
產地日本 長野縣
原料米高嶺錦
精米步合60%
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