Antelope What Churchill Said 致敬邱吉爾所說 Mead 日本手工蜂蜜酒
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- 型號: FLA0110004
強烈氣泡和草本香氣，風味稍微複雜，有苦澀、有甜味也有柑橘調的風情。
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產品資訊
品牌：ANTELOPE
產地：日本 滋賀縣
原料：緬甸「百花蜂蜜」、青檸（兵庫縣產）、杜松子（馬其頓/義大利產）
酒精濃度：8%
容量：500ml
保存方式：
＊可存放於陰涼處，請勿於太陽直射下存放
＊於飲用前放入冰箱即可
＊如果沒有喝完，請將瓶蓋擰緊。（放入冰箱，可以保存一週左右。）
＊存放時，請垂直存放，不要水平存放。
產品特色
為了向 Gin&Tonic 這款被譽為雞尾酒界皇者的經典酒款致敬，精心釀製了這款手工蜂蜜酒。
英國首相溫斯頓·丘吉爾曾高度評價 Gin&Tonic，他說它不僅是英國的驕傲，更是精神與身體上的救贖，希望這款酒能夠成為你身心靈的慰藉，於是賦予了它這樣充滿期望的名字。
融合了製作 Gin&Tonic 的傳統植物精粹——杜松子和萊姆，蜂蜜與杜松子結合的獨特芳香與萊姆柑橘等清新氣息相結合，猶如一幅味覺上的藝術作品，讓您在每一口中都能體驗到豐富而精緻的雞尾酒風味。
標籤上的鬥牛犬，是原產於英國的狗，展秀英國元素。
飲用Tips
1. 飲用溫度: 冷藏 (4-8°C)
2. 搭配同樣甜的酥餅或奶油泡芙，或者搭配藍紋乳酪或鹹堅果來享用。也建議代替香檳作為敬酒飲料。
酒造介紹
ANTELOPE 酒廠，位於日本滋賀縣，由谷澤優気和福井駿於 2020年 創立， 專注於製作 Mead，一種蜂蜜發酵酒。
谷澤優気在京都大学農学部學習期間開始接觸克拉夫特啤酒製作，並在静岡學習酒的醸造，他們的酒款多樣化，使用了如粉紅葡萄柚和辣椒等副原料，創造出不同風味的 Mead。ANTELOPE 注重與顧客和社區的連結，他們的理念是透過酒精飲品連接人與人之間的緣分，創造美妙的體驗。
Mead，被認為是世界上最古老的酒精飲料之一，已存在了8000-9000年。由蜂蜜、水和酵母製成，蜜酒在古希臘、古埃及和北歐神話中佔有重要地位，曾是皇室和貴族的專屬飲品，並在古典文學中提及。傳統蜜酒（Traditional Mead）僅用蜂蜜、水和酵母製成，而手工蜜酒（Craft Mead）則加入各式水果、香料和植物性成分，展現多樣化口感。這種既古老又新穎的酒類就是 Craft Mead。這種酒展示了一種挑戰性和自由性，表現出多樣化的口感體驗。
