清酒

來自滑雪聖地！雪人的帽子可以當杯子使用喔～產品資訊 品牌：薄井商店株式會社 產地：日本 長野縣 原料米：信濃大町産美山錦／轟早稻 日本酒度：+1 酸度：1.1 精米步合：70% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 長野縣白馬村是滑雪勝地，特別將瓶身設計為「雪人」造型，清酒杯作為雪人帽子。清酒則以長野縣產米及白馬村的雪水釀製而成。飲用Tips 冰飲、常溫酒造介紹 酒造創立於明治39年。第二代釀酒師薄井芳介以著名的白馬三山命名酒造為「白馬錦」。 酒造位於長野縣大町市，在北阿爾卑斯山腳下，海拔 700 米。懷著與信濃大町的山水共..

稀少酒米「星光」釀製！口感清爽細膩。產品資訊 品牌：日の丸醸造 產地：日本 秋田縣 原料米：星あかり 日本酒度：-1 酸度：1.5 精米步合：45% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 目前只有兩家酒造使用的「星あかり」是一種超級稀有的酒米，僅佔全體酒米的0.01%，極少酒造使用，因為米質很硬，需要更多時間精米，吸水性難以管理。 由東北電力株式會社的研究開發中心與水稻種植者和釀酒師共同努力開發而成，再由當地的清酒釀酒廠將其作為原料釀造出美味的清酒。 口感細膩，果香立體，米旨味包覆，淡淡且優雅的紅糖般甜度與酸感完美融合，在口中圓潤地擴散。飲用..

2022 一期一會。-18甘口與+10辛口極端組合，調飲出自己喜歡的風格！產品資訊 品牌：油長酒造 產地：日本 奈良縣 原料米：兵庫縣產山田錦100% 酒精濃度：16% 容量：720ml * 2產品特色 2022 一期一會 ALPHA7 橘 的日本酒度分別是 -18（甘口）和 +10（辛口），走兩個風格迥異的極端值。此作品由放浪兄弟 EXILE 的橘與風之森聯名推出，主打「風之森史上最 SWEET 的原酒與最 DRY 的原酒」，兩款皆使用兵庫山田錦，以相同的精米步合與酵母釀造，以精密溫控改變發酵的酒質設定，以相同原料打造出兩類天差地遠的作品。 水藍色酒標的那款是 ..

層次突出、口感清爽。SAKETIME 中僅次於十四代的高木酒造的前三強！產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：彗星 (北海道產) 日本酒度：-2 酸度：1.7 精米步合：50% 酒精：16.9% 容量：720ml產品特色 使用北海道產人氣酒米「彗星」的純米大吟釀，開瓶撲鼻而來得蘋果、香蕉、甜瓜的甜美香氣，搭配上無濾過生酒特有的新鮮氣泡感，使味道呈現出豐滿多汁立體的美味，加上酒藏使用了山形縣新開發的酵母「YK009」，釀造出這款酸度低、香氣均勻的純米大吟釀，給人耳目一新的感覺。 「YK009」酵母 「YK009」是由山形縣工業技術中心開發的新..

榮光富士2023年首次推出精米步合僅有1%的「神酒」!產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：出羽燦燦 日本酒度：+8 酸度：1.4 精米步合：1% 酒精濃度：15.6% 容量：720ml產品特色 全國150本限定，極少量! 榮光富士2023年首次推出精米步合僅有1%的「神酒」! 日本匠人精神的最高展現！ 追求日本酒的極致境界精米步合1%。果香華麗，米味柔和，餘韻細長，口感豐盈水潤，高雅的香氣，尾韻達成完美的平衡，如果是為了特別日子獻上的酒，『榮光富士 神酒 SOMA ONE 』絕對是萬中之選。 集合藏元全體、杜氏、釀酒人的齊心協力，花費..

香甜感、低酒精度，可以毫不費力喝完的氣泡清酒。產品資訊 品牌：梅ヶ枝酒造株式会社 產地：日本 長崎縣 原料米：米、米麴、醣類、釀造酒精、碳酸、乳酸 日本酒度：-45 精米步合：70% 酒精濃度：5% 容量：500ml產品特色 如同香檳一般令人陶醉！深受女性喜愛的「乳酸氣泡清酒」 近年來，氣泡清酒在女性中的受歡迎度逐年攀升。而這款全新推出的「乳酸氣泡清酒」是一款被評為「輕快甜味相互調和的日製香檳」，深受女性歡迎。 透過融合白葡萄酒酵母和清酒吟釀用酵母的獨特製程，並以一般碳酸飲料相同的製作方法，精心將碳酸氣體注入日本清酒，不僅保留了日本清酒的精髓，還散發出華麗的..

山形縣四間酒造聯手！具有代表性的傑作～產品資訊 品牌：水戶部酒造 產地：日本 山形縣 原料米：國產米 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 光男的旅行竟然來到了宇宙？！2024年的主題探索「超越時代的未來酒」，展望距離我們不久的將來，為了環境而把一些二氧化碳封印在酒裡，一顆顆氣泡雀躍地在舌尖上跳動，光男獨自思索著說不定2050年就可以在宇宙裡享用美味的酒了呢！ 有著細緻的甜味和類似可爾必思果汁的清爽口感，柑橘味從中段蔓延到後味，最後有清爽緊緻的氣感。酒造介紹 水戶部酒造的麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木，有著..

低酒精度、低酒感、專利山茶花酵母釀製，全新風貌限量品，享受初春的酸甜。產品資訊 品牌：寒梅酒造 產地：日本 宮城縣 原料米：美山錦 日本酒度：-43 酸度：2.0 精米步合：55% 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 從在酒蔵盛開的椿花中，奇蹟地發現適合造酒的酵母。之後在宮城縣產業技術綜合中心的指導下，花了七年的時間持續培養至今。而這款「SPRING TIME」正是使用酒蔵原創的椿酵母「ミヤツバキ酵母」，跨越七年時間的信心之作。 採取自家山茶花酵母，香蕉香氣、柔和的甜味，搭配葡萄與優格般的酸度，清爽低酒精濃度，讓春天更添一襲時尚感。酒..

高人氣清酒「高千代」首次在台登場！具有濃郁而華麗的果香。質地柔軟。醇厚、立體的味道還帶有淡淡的甜味和輕微的苦味，吞嚥後體驗美妙的銳利感。產品資訊 品牌：高千代酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：未公開 日本酒度：-1 酸度：1.6 酵母：1801號酵母 精米步合：未公開 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 「高」寓意山峰，「靇」則是日本書紀中掌管水的神。 高靇（龍）系列為高千代的六款產品線中，全量添加釀造酒精的清爽酒款。釀造理念為打造「大吟釀規格的普通酒」。 藍標帶有樹莓的微酸度與香氣，俐落尾韻與適中的米旨味，讓人一口接一口，百飲不厭。飲用..

年度限定！與日本同步！飽滿、透明、溫和的香氣，與各式菜餚搭配皆合宜。產品資訊 品牌：勝山酒造 產地：日本 宮城縣 原料米：兵庫縣產山田錦100% 酵母：勝山style : 宮城B酵母 / 墨迺江style：宮城A酵母 精米步合：45% 酒精濃度：16% 容量：720ml * 2產品特色 宮城縣七家酒造的匠人共同釀造，使用最高等級「兵庫縣產山田錦」x 精米步合47%，七間酒造在不同釀造工序拿出其酒造特色，將宮城縣地酒的美味再提升，帶給全世界。 今年分別由「勝山」、「墨廼江」領軍，其餘合作的五間酒造分別處理不同工序，釀造工程如下： 「萩之鶴」進行原料處理 「黄..

可愛日本酒伴手禮！如飲山泉水般沁涼順口，甘美好喝！◆ 預計2024年七月中到貨。產品資訊 品牌：NEKOSAKE 產地：日本 北海道 原料：水（北海道）、米（北海道産）、米こうじ（北海道産）、醸造アルコール 酒精濃度：12~13.8%禮盒內容 ． 雪貓酒 130ml * 2 ． 雪貓酒杯 * 2 （柳宗理設計清酒杯，限量版貓印花） ． 雪貓杯墊 * 1 ． 雪貓磁鐵開瓶器 * 1飲用Tips (1)隨拿隨喝：放入冰箱冷藏 (2)瞬間勁涼：放在冰庫冷凍或放入冰槽中，直到杯子微微結霜後即可享受 (3)降低濃度並體驗不同口感：加入冰塊，隨著時間..

這款特別的越路乃紅梅是以「祭典慶祝」為概念釀造的，華麗的香氣和多汁的味道，非常適合節日祭典。◆ 預計2024年9月底到貨。產品資訊 品牌：頸城酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：越淡麗 日本酒度：非公開 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 這款特別的越路乃紅梅是以「祭典慶祝」為概念釀製的。與我們酒造一貫追求的適合作為餐酒的酒質不同，這款酒特別設計為適合祭典，擁有華麗的花香氣和充滿鮮味的多汁口感，旨味輕盈舒服，尾韻甘甜。酒造介紹 八木崇博先生是頸城釀造的第三代掌門人，也是八木釀酒世家的第十八代傳人。越後杜氏是日本釀..