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清酒

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Ohmine 竣工記念 純米大吟釀 (二粒米)
-9 % 已售罄
品牌: 大嶺酒造
散發哈密瓜的甜潤水感。產品資訊 品牌:大嶺酒造原料米:山田錦 精米度:48% 容量:720 毫升 酒精度數:14.5%產品特色 本酒款原料為當地農家契作最高等級酒造好適米「山田錦」,水則為大家熟知的神水「弁天水」,香氣帶有鳥取縣產的二十世紀青梨的清香,在口中稍散發帶些哈密瓜一類甜潤水感。酒造介紹 在現代也依然保有神秘美景的山口縣美祢市裡、有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」。 充分利用雄偉強壯的大自然創造出的頂級 SAKE「Ohmine」大嶺酒造經過半世紀的休息、在掌聲中於2010年再度復出。原料為當地..
$3,050 $3,370
山川羊男 2021春
-15 % 已售罄
山川羊男2021春季款!與肉類料理最搭。產品資訊 品牌:水戶部酒造產地:日本 山形縣 原料:國產米 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:40% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 在疫情橫行的2020年間,山川光男環遊中國、印度、美國、菲律賓等地,雖幾經波折,但還是順利地完成的「將山形的酒推向全世界」這個重要的機密任務。目前也已經平安無視回到日本。 今年主題著重在「與肉類佳餚的邂逅」,一提到山形美食就立刻想到「米澤牛」、「庄內豬」,是優質肉品的盛產地,故這次特別設計和羊肉料理相互搭配的酒款,期待嶄新的搭餐組合擦出不同火花。飲用Tips 與..
$2,730 $3,200
Ohmine 純米大吟釀 SAKE STORM COWBOY® NATURAL PRESS
-8 % 缺貨中
品牌: 大嶺酒造
全球限量250瓶,台灣僅有18瓶!聯名夢幻逸品限量珍藏。產品資訊 品牌:大嶺酒造產地:日本 山口縣 原料:山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:25% 酒精濃度:14.5% 容量:720ml產品特色 日本時間2021年3月25日10:00,由 Pharrell Williams 和 NIGO® 共同產製的清酒「SAKE STORM COWBOY®」新產品「NATURAL PRESS」限量發售250瓶!『NATURAL PRESS』非常珍貴稀少。 口感:酒體透亮,十分細緻、有層次。華麗的氣味,就像將剛摘下的蘋果放入口中,充滿了麝香和甜瓜之類的水果味。 ..
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Ohmine 五粒米
缺貨中
品牌: 大嶺酒造
令人驚喜之作!冷飲、溫飲都驚艷。產品資訊 品牌:大嶺酒造產地:日本 山口縣 原料:非公開 精米度:非公開 日本酒度:非公開 酸度:非公開 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 使用6號酵母釀造。開瓶飄來,陣陣香草清香,入口甘甜滑順,中後段會有蜜桃般的果香氣擴散在口腔中,收尾乾淨,餘韻展現出微微乳酪氣息!除了冷飲時的清爽甘甜,熱燗至攝氏40度時酒體變得非常圓潤,撲鼻而來的「三盆糖」香氣,米鮮味更扎實,容易入口而讓人有驚喜的實驗作,香氣久久不散呀!酒造介紹 在現代也依然保有神秘美景的山口縣美祢市裡、有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」..
$3,300
龍神 吟釀生詰原酒 隱藏酒
缺貨中
品牌: 龍神酒造
怡人白桃香氣,日本特別(隱藏版)通路才買得到!產品資訊 品牌:龍神酒造產地:日本 群馬縣 原料米:未公開 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:55% 容量:720 毫升 酒精度數:17%產品特色 有著如白桃般柔和香甜的香氣,甜美、多汁、略帶果酸的口感,沉穩的酒體,悠長的餘韻,十分容易品飲,是瓶優秀的酒款。酒造介紹 創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款, 強調手工鍛造的質感與出色的風味, 以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法, 吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。..
$1,780
かぶとむし夏日獨角仙 純米大吟釀
-15 % 缺貨中
品牌: 仙禽酒造
像是白葡萄酒般的新式日本酒!葡萄柚等柑橘水果調性令人一杯接一杯。產品資訊 品牌:仙禽酒造 產地:日本 櫪木縣 原料米:山田錦 精米步合:50% 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酒精:14% 容量:720ml產品特色 上立香呈現葡萄柚與柳橙的香氣,含在口中的口感呈現出圓潤厚實的旨味,接著則是輕快的甜味和隨之而來的酸味相繼而來,令人感受到酸甜的清爽感。尾韻輕盈,是新鮮和具透明感的作品,後味是適度的辛口暢快感以及俐落的尾段。口感輕快又順口,是獨特有很有仙禽特色的夏之味道。飲用Tips 推薦冰鎮飲用酒造介紹 仙禽意為中國傳說神獸期盼酒造可以..
$1,720 $2,030
六根 純米發泡生酒
已售罄
品牌: 松綠酒造
小心噴發!酒體帶有蘋果酒般的清爽酸味,低酒精度無負擔。產品資訊 品牌:松綠酒造 產地:日本 青森縣 原料米:兵庫縣特A山田錦 日本酒度:+8 酸度:3.3 酵母:未公開 精米度:65% 容量:500ml 酒精濃度:12%產品特色 發泡生酒也許並不少見,但是六根使用兵庫縣特A產區的山田錦+白麴+酒造的自家酵母,並透過瓶內二次發酵工法,讓整體帶有蘋果酒一般清爽的酸味,彷彿果汁一般無負擔,隨之而來的則是酒米原本的甘甜口感。 低酒精濃度的它適合搭配馬鈴薯沙拉、義式水煮魚料理、嫩煎豬肉,甚至是蘋果派。是一款從前菜到甜點都能自由搭配的優秀發泡酒。 ※開瓶前請靜置一小..
$1,400
尾瀨雪融 冬季雪人 純米大吟釀
-6 % 已售罄
品牌: 龍神酒造
冬季數量限定!聖誕必需!充滿清爽香氣,豐富米旨味如雪花融化口中。產品資訊 品牌:龍神酒造 產地:日本 群馬縣 原料米:非公開 日本酒度:非公開 酸度:非公開 酵母:非公開 精米度:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 冬季數量限定!微濁純米大吟釀生酒。 蘋果、洋梨優雅清爽香氣,入口後縈繞著柔和香甜的口感,米旨香猶如雪花般融化在口中。可愛的雪人酒標更增添了節慶感,今年冬季和最在乎的人微甜微醺「醉」在一起吧!飲用Tips 建議冰飲,適合作為前菜及主菜搭配酒品。所有日本和食皆適合。酒造介紹 創業於1804年,以當代第十七..
$1,700 $1,800
山川光男 春 2022
已售罄
風味濃郁卻又細膩優雅,令人一嚐難忘的酸甜滋味!產品資訊 品牌:水戶部酒造 產地:日本 山形縣 原料米:國產米 精米度:60% 酒精度數:15% 容量:720ml產品特色 山形縣四大酒造聯名打造!! 2022 超限定春天版本 「寂靜之中 滲透酒藏的是酵母的聲響」 2022年,對於俳句興趣盎然的山川光男,在寂靜的冬夜中,唯一能聽見的聲響就是酵母發酵的聲音。被酵母菌強韌的生命力深深感動的山川光男,對此致上敬意的初期俳句作品。 「閑かさや 岩にしみ入る 蝉の声」 日本俳句大師松尾芭蕉所著之奧之細道就吟詠了「寂靜山林中,蟬鳴也浸滲岩石裡」的名句來讚揚位於山形縣的山..
$1,650
阿櫻 大吟釀原酒(紙盒裝)
缺貨中
品牌: 阿櫻酒造
阿櫻照井俊男代表作!18瓶超限量,錯過不再有。產品資訊 品牌:阿櫻酒造 產地:日本 秋田縣 原料:秋田酒小町 日本酒度:-5 酸度:1.4 酵母:1801 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 照井杜氏代表作品,數量限定18瓶。 華麗果香味、舒服的入口感,略感厚重酒體,餘韻不負擔且乾淨透明感,甘口收尾。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保持室溫,溫度恆定不變,所以酒質非常美味。 阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製,散發著弄愈香氣和醇厚口感..
$4,720
出羽鶴 粒揃 TSUBUZOROI 純米吟醸
-7 % 已售罄
夏季就是要微氣泡感!輕快、清爽口感,與祭典名物一起歡慶盛夏。產品資訊 品牌:出羽鶴酒造 產地:日本 秋田縣 使用米:粒揃 TSUBUZOROI 精米歩合:60% 日本酒度:+2 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 出羽鶴 粒揃 TSUBUZOROI 純米吟醸,使用秋田新開發的食用米新品種粒揃,在地乾淨優質水源,並由出羽鶴酒造把秋田所有的特色祭典、名物,都仔細描繪在酒標上。將壓榨的酒液直接裝瓶後再經殺菌,保持著原本裝瓶的酒風味,亦可品飲到新米種つぶぞろい所帶來的酯味及輕快的香氣。還可以享受輕微的氣泡和適度的熟成感。細緻的味道,清爽的回味還有平滑的口感,清楚..
$1,190 $1,280
萩之鶴 純米吟釀 仲夏貓
-10 % 缺貨中
品牌: 萩野酒造
微碳酸感、清爽酸、舒適甘甜。產品資訊 品牌:萩野酒造 產地:日本 宮城縣 使用米:美山錦 精米歩合:50% 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 萩之鶴風靡全日本並擁有廣大粉絲的貓咪系列夏酒第一彈「萩之鶴 純米吟釀 仲夏貓」限定登場。2021年的仲夏貓只能在房間看著海邊沙灘景色的海報解悶,今年的仲夏貓真的來到海邊,戴上太陽眼鏡,在沙灘上做起許久不見的日光浴囉!! 使用大吟釀等級酵母並以「超速瓶燗一次火入」保留新鮮的微碳酸口感,舌面上跳躍的微碳酸口感、清爽的酸度搭配舒適的甘甜米旨味,不論是低溫冰飲或是加入冰塊一起享用都很適..
$1,380 $1,530
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